Wintercress ใช้: ทำอะไรกับพืช Wintercress

พืชฤดูหนาวอาจทำให้พื้นที่ป่าที่อยู่ใกล้คุณในต้นฤดูใบไม้ผลิ มันเป็นหนึ่งในพืชที่เติบโตเร็วที่สุด หากมีจุดที่เป็นป่าในบ้านของคุณคุณอาจพบพวกมันกำลังเติบโต คุณอาจคิดว่ามันเป็นเพียงวัชพืชและกำจัดมันเร็ว แต่เพียงเพื่อจะกลับมาอีก แต่ในฤดูหนาวยังมีอะไรอีกมากมายให้ไปเรียนรู้เกี่ยวกับการกินผักในฤดูหนาว

จะทำอย่างไรกับ Wintercress

แน่นอนว่าคุณไม่ต้องการให้พืชบุกรุกพื้นที่ของคุณ แต่ก่อนที่คุณจะกำจัดมันให้พิจารณาการใช้งาน สกุล wintercress (Barbarea) รวม 20 ประเภทที่แตกต่างกันและตามข้อมูลของ wintercress เหล่านี้เป็นของครอบครัวมัสตาร์ดและถือว่าเป็นสมุนไพรป่า

ต้นอ่อนบนต้นฤดูหนาวขนาด 6 นิ้ว (12 ซม.) ต้นฤดูใบไม้ผลิสามารถรับประทานได้และดีที่สุดสำหรับเพิ่มในสลัดในจำนวน จำกัด คุณอาจผัดกับเบคอนเช่นเดียวกับผักโขม Wintercress Otheredible ใช้รวมถึงตาดอกสีเหลือง

บางชนิดเติบโตในภายหลังในเดือนพฤษภาคมและมีบุปผาสีขาว เหล่านี้กินได้เช่นกัน เหล่านี้เป็น biennials และperperialsบางครั้ง

การรับประทาน Wintercress Greens

ต้มน้ำเล็กน้อยในฤดูกาลและให้พวกเขาลอง แหล่งที่มาบอกว่ารสชาติคล้ายกับบรอกโคลี Foragerss บางครั้งกินพวกเขาโดยไม่ต้องปรุงอาหารและยอมรับรสชาติที่ดีที่สุดเมื่อใบ orflowers เป็นหนุ่ม

ใบเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซีและวิตามินเอตามรายงานพวกเขากลายเป็นขมหลังจากที่ตาแตก จับพวกเขาก่อนถ้าคุณต้องการที่จะลองพวกเขา หากคุณชอบรสชาติเหล่านี้ก็สามารถนำไปหมักหลังจากลวกได้ ตรึงถุงขนาดที่เหมาะสมเพื่อใช้ตลอดฤดูกาลเมื่อไม่สามารถใช้ได้ในป่า

จำจุดที่คุณอยู่ในฤดูหนาวและเรียนรู้ที่จะจำมันในพื้นที่อื่น ๆ หากเหล่าพืชงอกขึ้นมาในแนวนอนให้สร้างเตียงไว้ที่นั่นและเก็บบางส่วนของพวกมันไว้ซึ่งอาจถูกล้อมรอบด้วยป่าที่กินได้อื่น ๆ พวกมันกลับมาสองสามปีแล้ว

คำปฏิเสธ: เนื้อหาของบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการศึกษาและทำสวนเท่านั้น ก่อนที่จะใช้หรือบริโภคสมุนไพรหรือพืชใด ๆ เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์หรืออื่น ๆ โปรดปรึกษาแพทย์สมุนไพรทางการแพทย์หรือคำแนะนำจากมืออาชีพที่เหมาะสมอื่น ๆ