การใช้กระเทียม - เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของพืชกระเทียม

Allium เป็นตระกูลที่กว้างขวางของหลอดไฟที่กินได้และประดับ แต่กระเทียมเป็นดาวเด่นในหมู่พวกเขา ประโยชน์ของกระเทียมมีการถกเถียงกันมานานและอาจรวมถึงสุขภาพที่ดีขึ้นและยาโป๊ที่มีศักยภาพ กระเทียมใช้ไม่ได้ จำกัด อยู่แค่ในครัวมีความสามารถในการบำบัดรักษาหลายอย่างที่มีอยู่ในหลอดไฟ

ดังนั้นหากคุณสงสัยว่าจะทำอย่างไรกับกระเทียมคว้ากานพลูและเตรียมพร้อมสำหรับข้อมูลเกี่ยวกับข้อได้เปรียบทางประวัติศาสตร์พร้อมสุขภาพที่ดีขึ้น

กระเทียมดีสำหรับคุณหรือไม่

มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่พิสูจน์แล้วและไม่มีเงื่อนไขรับรองมาจากกระเทียม หลักฐานการใช้กระเทียมย้อนกลับไป 6,000 ปีในยุคอียิปต์โบราณ มันมีจุดเด่นอย่างเด่นชัดในอารยธรรมคลาสสิกอื่น ๆ และยังคงใช้ในอาหารระดับโลกส่วนใหญ่ เป็นกระเทียมที่ดีสำหรับคุณ มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกระเทียมมากมายที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการซึ่งอาจช่วยรักษาอาการเจ็บป่วยต่างๆได้

ฮิปโปเครติสพ่อของยาตะวันตกใช้กระเทียมในการรักษาโรคทางเดินหายใจโรคกระเพาะอาหารปรสิตและความเหนื่อยล้า นักกีฬาโอลิมปิกยุคแรกใช้กระเทียมเป็นอาหารเสริม“ เสริมสร้างประสิทธิภาพ” หลายคนเชื่อว่าหลอดไฟสามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันได้ซึ่งนำไปสู่วิธีการรักษาที่เย็นชา

วิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังทั้งหมดนี้เป็นโคลนเล็กน้อย แต่ก็ยังเป็นอาหารเสริมยอดนิยมสำหรับความได้เปรียบด้านสุขภาพที่หลากหลาย การศึกษาแสดงให้เห็นว่ามันมีศักยภาพในการลดคอเลสเตอรอลและป้องกันการอุดตันจากการก่อตัว ดังนั้นในขณะที่ประโยชน์ของกระเทียมไม่ได้มีวิทยาศาสตร์การแพทย์อยู่ข้างหลังมันเป็นเรื่องที่น่ารังเกียจและอาจจะไม่สามารถทำร้ายได้บ้างและอาจทำสิ่งดีๆได้

วิธีการใช้กระเทียม

กระเทียมมีสารอัลลิซินซึ่งเป็นสารเคมีที่มีความรับผิดชอบต่อสุขภาพ ในการปลดปล่อยความดีคุณต้องใช้มันดิบเพราะการทำอาหารจะทำลายสารเคมีที่มีประโยชน์ เพียงแค่เพิ่มมันดิบและการบริโภคในมื้ออาหารของคุณสามารถช่วยควบคุมข้อได้เปรียบ แต่บางคนพบว่ากระเพาะอาหารไม่พอใจผลข้างเคียง

ในบรรดาการใช้กระเทียมจำนวนมากอยู่ในน้ำสลัด, ซุป, สตูว์, หมักและอื่น ๆ อีกมากมาย คุณยังสามารถหาอาหารเสริมกระเทียมในยาเม็ดคุมกำเนิดหรือของเหลว เช่นเดียวกับสิ่งใดก็ตามคุณควรตรวจสอบกับแพทย์ของคุณและทำให้ปลอดภัย มีรายงานว่าหลอดไฟสามารถใช้ยาต้านการแข็งตัวของเลือดได้

จะทำอย่างไรกับกระเทียม

ยาจีนโบราณแนะนำยาชูกำลังที่ทำจากกระเทียม คุณสามารถซื้อสิ่งที่คล้ายกันภายใต้ชื่อ Fire Cider แต่มันง่ายมากที่จะทำที่บ้าน สูตรพื้นฐานประกอบด้วยหลายปอกเปลือกและบดด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำส้มสายชูข้าวเทกว่าพวกเขา

ปล่อยให้การผสมสูงขึ้นสองสามวันก่อนการใช้งาน คุณต้องเพิ่มขิง, พืชชนิดหนึ่ง, หัวหอม, พริกป่นและสิ่งอื่น ๆ ที่จะทำให้อร่อยขึ้น ผู้ใช้บางคนเพิ่มน้ำผึ้ง เก็บในขวดแก้วในที่เย็นและมืดและแตกออกเมื่อไข้หวัดและฤดูหนาวมาถึง