สวนผัก: องค์ประกอบสำหรับการปลูกผักที่ประสบความสำเร็จ

รสชาติที่สดและน่ารับประทานของผักที่ปลูกเองในบ้านนั้นแทบจะไม่สามารถเอาชนะได้และไม่มีอะไรที่น่าพอใจไปกว่าการเก็บเกี่ยวผักจากสวนที่คุณปลูกดูแลและเฝ้าดูการเติบโต มาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกพืชผัก

สภาพการปลูกผัก

เมื่อพูดถึงการทำสวนผักองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดที่จะต้องคำนึงถึงคือดินแสงแดดชนิดของพืชและการบำรุงรักษา

ดินสำหรับผัก

ดินในสวนผักควรจะหลวมและรวมถึงสารอินทรีย์ สารอินทรีย์ปรับปรุงดินด้วยการปล่อยไนโตรเจนแร่ธาตุและสารอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืช การทำปุ๋ยหมักเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับพื้นที่ดินที่ยากจน วัสดุปลูกเกือบทุกชนิดสามารถนำไปหมักและใช้ในสวนได้ ขยะในครัวเช่นผลไม้ผักเปลือกไข่หรือกากกาแฟสามารถนำไปใช้ได้ทั้งใบคลิปจากสนามหญ้าและฟาง ดินควรมีการระบายน้ำเพียงพอ ดังนั้นจึงอาจจำเป็นต้องค้นหาสวนของคุณในพื้นที่ที่ไม่อนุญาตให้พืชผักนั่งในที่อิ่มตัวมากเกินไป

ข้อกำหนดเกี่ยวกับแสงแดด

สิ่งที่ต้องพิจารณาอีกประการหนึ่งในที่ตั้งคือปริมาณแสงแดด ในขณะที่ผักบางชนิดอาจทนแสงในปริมาณเล็กน้อย แต่พืชส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับแสงแดดเต็มที่อย่างน้อยแปดชั่วโมงเพื่อให้เจริญเติบโตอย่างเหมาะสมและรักษาสุขภาพโดยรวม ความลาดชันที่อ่อนโยนหันไปทางทิศใต้ช่วยให้พืชเริ่มต้น พยายามหลีกเลี่ยงพื้นที่ที่มีสภาพลมแรงอย่างไรก็ตาม หากไม่มีทางเลือกอื่นเนื่องจากภูมิประเทศโดยเฉพาะของคุณให้ลองรวมสิ่งกีดขวางบางประเภทเช่นรั้วต้นไม้ป้องกันความเสี่ยงหรือต้นไม้เพื่อปกป้องพืชผลของคุณ ไม่ว่าจะเป็นการแรเงาบนสวนมากเกินไปหรือแข่งขันกับพืชเพื่อหาสารอาหารหรือความชื้น

พืชผัก

ประเภทของพืชจะต้องเหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศเช่นกัน เป็นความคิดที่ดีที่จะทำความคุ้นเคยกับประเภทที่แตกต่างกันและความต้องการของแต่ละคน ตัวอย่างเช่นผักโดยทั่วไปจะอยู่ในหนึ่งในสี่ประเภท: Hardy, Half-Hardy, Tender, อ่อนโยนมาก

• บึกบึน - พืชประเภทนี้สามารถทนอุณหภูมิที่ต่ำกว่าจุดเยือกแข็งและมักจะเป็นพืชแรกที่ถูกนำเข้าไปในสวนผัก พันธุ์ที่แข็งแกร่ง ได้แก่ หัวหอม, หัวไชเท้า, บรอคโคลี่, กะหล่ำปลีและหน่อไม้ฝรั่ง
• Half-บึกบึน - ประเภทนี้สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งเบา ๆ และสามารถใส่เข้าไปในสวนเล็กน้อยก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย พันธุ์ครึ่งบึกบึน ได้แก่ หัวผักกาด, แครอท, กะหล่ำดอก, ผักกาดหอมหรือมันฝรั่ง
• ประกวดราคา - พืชผลอ่อนโยนไม่ทนต่ออุณหภูมิที่เย็นกว่าและได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็งได้ง่าย เป็นผลให้สิ่งเหล่านี้ไม่ควรใส่ลงในสวนผักจนกว่าจะพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็ง โดยทั่วไปข้าวโพดถั่วและมะเขือเทศจะจัดอยู่ในหมวดหมู่นี้
• อ่อนโยนมาก - พืชที่ได้ผลมากที่สุด ได้แก่ เกษตรกรผู้ปลูกเถาเช่นแตงกวาแตงสควอชและฟักทอง ต้องมีอุณหภูมิอย่างน้อย 65 F. (18 C. ) หรือมากกว่าสำหรับพืชผักประเภทนี้ ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องใช้เวลาประมาณ 3-4 สัปดาห์หลังจากที่น้ำค้างแข็งได้ผ่านไปแล้วก่อนที่จะวางลงในสวน

การดูแลรักษาสวนผัก

การบำรุงรักษาก็เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำสวนผักเช่นกัน หลีกเลี่ยงการปลูกพืชผักมากเกินไปหรือพืชที่คุณไม่คุ้นเคย การไร้ความสามารถในการดูแลสวนผักอย่างเหมาะสมนำไปสู่การเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชที่ไม่ดีพอ เมื่อฤดูเก็บเกี่ยวสิ้นสุดลงแนะนำให้กำจัดวัสดุที่ตายแล้วเพื่อป้องกันปัญหาศัตรูพืชหรือโรคต่อไป ศัตรูพืชและโรครวมถึงวัชพืชแมลงเชื้อราแบคทีเรียไวรัสและไส้เดือนฝอย สวนไม่สามารถเติบโตได้อย่างเหมาะสมหากมีสิ่งเหล่านี้อยู่และควรได้รับการบรรเทาอย่างรวดเร็วเมื่อมีการค้นพบ

เมื่อคุณรู้สภาพการปลูกผักที่เหมาะสมแล้วคุณสามารถลองเริ่มต้นสวนผักด้วยตัวคุณเอง