เวลาเก็บเกี่ยวมะนาว: เมื่อเลือกมะนาวจากต้นไม้

หลายคนสงสัยว่าเมื่อใดที่ต้องเลือกมะนาวจากต้นไม้ ความจริงที่ว่ามะนาวชนิดต่าง ๆ ก็ไม่ได้ช่วยอะไรเช่นกัน ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวมะนาวในบทความนี้

ประเภทของต้นมะนาว

มะนาวมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับมะนาว พวกเขาดูคล้ายกับพวกเขาโดยเฉพาะเมื่อพวกเขาสุกเต็มที่ จนกว่าจะถึงวุฒิภาวะมะนาวมีรสชาติค่อนข้างเปรี้ยว แต่แตกต่างจากมะนาวเวลาเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดคือก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

การเก็บเกี่ยวต้นมะนาวนั้นง่ายกว่าเมื่อคุณคุ้นเคยกับต้นมะนาวชนิดต่าง ๆ และมีลักษณะอย่างไร

• หนึ่งในต้นมะนาวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Key Lime หรือ Mexican LimeCitrus aurantifolia) มะนาวสีเขียวนี้มีขนาดค่อนข้างเล็กมีเส้นผ่าศูนย์กลางเพียง 2 นิ้วเท่านั้น
• มะนาวตาฮิติ (ส้ม latifolia) หรือที่เรียกว่ามะนาวเปอร์เซียมีขนาดใหญ่ขึ้นในลักษณะและสีเขียวแกมเหลืองเมื่อสุก
• ไม่ถือว่าเป็นมะนาวที่แท้จริง แต่สิ่งที่ควรค่าแก่การพูดถึงคือมะกรูด (Citrus hystrix) ซึ่งทำให้เกิดสีเขียวเข้มขนาดเล็กมะนาวที่ดูเป็นหลุมเป็นบ่อ

การดูแลต้นไม้มะนาว

เมื่อพิจารณาว่ามะนาวสุกหรือไม่ควรใช้การดูแลต้นมะนาว ต้นมะนาวมีความไวต่อความเย็นดังนั้นเก็บไว้ในที่กำบังจากลมและให้แสงเพียงพอโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องการเก็บเกี่ยวผลไม้ขนาดใหญ่ การระบายน้ำที่เพียงพอก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน

คุณควรเห็นกลุ่มของมะนาวสีเขียวประมาณห้าหรือหกก่อตัวเมื่อดอกได้จางหายไป อย่างไรก็ตามในการผลิตมะนาวที่มีขนาดใหญ่ขึ้นคุณอาจต้องการลดจำนวนลงเหลือเพียงสองหรือสามตัว

เวลาเก็บเกี่ยวมะนาว

หากการเก็บเกี่ยวต้นมะนาวทำให้คุณรู้สึกสับสนคุณไม่ได้อยู่คนเดียว หลายคนไม่แน่ใจว่าควรเลือกมะนาวจากต้นไม้เมื่อใด มะนาวจะเก็บเกี่ยวก่อนที่จะสุกในขณะที่มะนาวยังคงเป็นสีเขียว มะนาวมีสีเหลืองเมื่อสุกเต็มที่ แต่จะมีรสขมและไม่อร่อยเมื่อเก็บเกี่ยวเป็นสีเหลือง

เพื่อตรวจสอบว่ามะนาวสีเขียวสุกเพียงพอสำหรับการเก็บเกี่ยวหรือไม่ให้บิดหนึ่งเบา ๆ จากต้นมะนาวและตัดทิ้ง เวลาเก็บเกี่ยวมีความเหมาะสมหากผลไม้ฉ่ำด้านใน มิฉะนั้นคุณจะต้องรออีกสักครู่ ลองมองหามะนาวที่มีสีเขียวอ่อนซึ่งตรงข้ามกับสีที่เข้มกว่าและเลือกผลไม้ที่นิ่มและนุ่มเล็กน้อยเมื่อบีบเบา ๆ

มะนาวสีเขียวจะไม่ถูกทำให้สุกเมื่อเลือก; ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะปล่อยพวกเขาไว้บนต้นไม้จนกว่าจะมีความจำเป็นเนื่องจากมะนาวสีเขียวจะใช้วิธีนี้ต่อไปจนกว่าคุณจะเลือกแช่แข็ง น้ำผลไม้ยังสามารถแช่แข็งวางในถาดน้ำแข็งและใช้ตามความจำเป็นซึ่งเป็นประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าผลไม้ได้ลดลงจากต้นมะนาว

เมื่อมะนาวเริ่มมีลักษณะเป็นรอยย่นพวกมันจะถูกทิ้งไว้บนต้นไม้นานเกินไป ในที่สุดพวกเขาก็จะร่วงหล่นจากต้นมะนาวในขณะที่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง

การเก็บเกี่ยวต้นมะนาวมักเกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อน มะนาวใช้เวลาประมาณสามถึงสี่เดือนจนกว่าจะถึงจุดสูงสุด อย่างไรก็ตามในบางภูมิภาค (USDA พืชความแข็งแกร่งโซน 9-10), มะนาวสีเขียวสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี