การทำความสะอาดผักกาดหอม: วิธีทำความสะอาดและเก็บผักกาดหอมในสวน

การรู้วิธีทำความสะอาดและเก็บผักกาดหอมในสวนมีความสำคัญมากกว่าที่คิด ไม่มีใครอยากกินผักกาดหอมที่สกปรกหรือทราย แต่ก็ไม่มีใครอยากจะป่วยด้วยเช่นกัน หากคุณไม่ล้างผักกาดสวนอย่างเหมาะสมก็เป็นไปได้ เช่นเดียวกันเมื่อพูดถึงการจัดเก็บผักกาดหอม การจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมยังสามารถปิดกั้นแบคทีเรียที่ทำให้คุณป่วยหนัก

วิธีทำความสะอาดผักกาดหอม

การทำความสะอาดผักกาดหอมไม่ยาก มีหลายวิธีในการล้างผักกาดหอมในสวน บางคนชอบที่จะล้างผักกาดหอมใต้น้ำที่ไหลออกมาดึงชั้นใบด้านนอกออกแต่ละข้างแล้วถูเบา ๆ ให้ทำความสะอาดด้วยมือ

บางคนอาจพบว่ามันง่ายกว่าที่จะตัดหัวผักกาดและแยกใบออกก่อนที่จะนำไปไว้ในชามน้ำเย็นซึ่งในที่สุดดินและทรายก็จมลงสู่ก้น

ยังมีคนอื่น ๆ เพิ่มเติมให้วางชามในตู้เย็นค้างคืนหลังจากเติมน้ำตาลสองช้อนชาลงในน้ำซึ่งอาจทำให้ผักกาดหอมกรอบ

ไม่ว่าคุณเลือกวิธีใดให้แน่ใจว่าไม่มีสิ่งสกปรกปรากฏบนใบก่อนที่จะระบายน้ำ เขย่าน้ำจากใบและวางลงบนผ้าขนหนูกระดาษให้แห้งอย่างทั่วถึง คุณอาจลองใช้กระดาษชำระชนิดอื่นเช็ดให้แห้ง

อีกวิธีในการทำความสะอาดผักกาดหอมคือการใช้เครื่องปั่นผักสลัด หลังจากแยกใบผักกาดหอมแล้ววางลงในกระชอนและเติมน้ำปั่น อีกครั้งสิ่งสกปรกควรจมลงไปที่ด้านล่าง ยกกระชอนเพื่อเทน้ำสกปรกออก เปลี่ยนกระชอนและทำซ้ำตามความจำเป็นจนกว่าจะไม่มีสิ่งสกปรกปรากฏให้เห็นอีกต่อไป เมื่อผักกาดหอมสะอาดวางบนฝาแล้วหมุนที่จับหมุนผักกาดหอมจนแห้ง

นอกเหนือจากการทำความสะอาดผักกาดหอมคุณอาจต้องการเพิ่มเกลือสองสามช้อนโต๊ะลงในน้ำเพื่อช่วยกำจัดแบคทีเรียที่อาจมีอยู่ ห้ามใช้สารฟอกขาว

วิธีการเก็บผักกาดหอม

ไม่เพียง แต่การล้างผักกาดหอมในสวนให้สะอาดเท่านั้นยังเป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน ใบผักกาดหอมแต่ละใบสามารถวางบนผ้าขนหนูกระดาษและม้วนขึ้นก่อนที่จะวางไว้ในถุง Ziploc ที่ปิดผนึกได้หรือเพียงวางไว้ในถุงพลาสติกโดยตรง ดันอากาศอย่างระมัดระวังก่อนปิดผนึกถุงและวางถุงในตู้เย็น

ต้องแน่ใจว่าผักกาดหอมแห้งก่อนเก็บในตู้เย็น นอกจากนี้ให้เก็บผักกาดหอมให้ห่างจากผลไม้ซึ่งให้ก๊าซเอทิลีน ผักกาดหอมมักจะเก็บวิธีนี้โดยไม่มีผลร้ายเป็นเวลาหกถึงแปดวัน อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าผักกาดหอมบางชนิดเช่น Romaine และ Iceberg โดยทั่วไปแล้วจะดีกว่าหากกินเข้าไปทันที

การรู้วิธีทำความสะอาดและเก็บผักกาดหอมในสวนช่วยปรับปรุงรสชาติและคุณภาพของอาหารสลัดของคุณ ที่สำคัญการรู้วิธีทำความสะอาดผักกาดหอมช่วยให้สุขภาพแข็งแรง