ผักกาดหอมที่กำลังเติบโตในสวน - วิธีการปลูกพืชผักกาดหอม

ผักกาดหอมที่กำลังเติบโต (Lactuca sativa) เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการใส่สลัดผักสดบนโต๊ะ ผักกาดหอมสามารถเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่เย็นและชื้น ในสภาพอากาศที่เย็นกว่าฤดูปลูกผักกาดหอมสามารถเพิ่มได้ตลอดทั้งปีโดยใช้ระบบไฮโดรโพนิกส์ในร่ม

เมื่อปลูกผักกาดหอม

ฤดูปลูกผักกาดหอมจะเริ่มขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิและขยายไปจนถึงฤดูใบไม้ร่วงสำหรับภูมิอากาศภาคเหนือของสหรัฐอเมริกา ในพื้นที่ที่อบอุ่นเช่นฟลอริดาตอนใต้ผักกาดหอมสามารถปลูกนอกบ้านได้ตลอดฤดูหนาวการเพิ่มชั่วโมงในเวลากลางวันและร้อนๆช่วยกระตุ้นผักกาดให้แก่สายฟ้าซึ่งทำให้ผักกาดหอมเติบโตขึ้นในช่วงฤดูร้อน

ในฐานะพืชฤดูหนาวผักกาดหอมสามารถเพาะเมล็ดได้โดยตรงในสวนทันทีที่ดินสามารถทำงานได้ในฤดูใบไม้ผลิ หากพื้นดินยังคงแช่แข็งอยู่ให้รอจนกระทั่งละลาย ผักกาดหอมยังสามารถเริ่มต้นขึ้นในบ้าน ลองปลูกอย่างต่อเนื่องและปลูกผักกาดหอมที่มีระยะเวลาครบกำหนดต่างกันเพื่อเก็บเกี่ยวพืชผักกาดหอมตลอดฤดูปลูก

วิธีการปลูกผักกาดหอม

ผักกาดหอมชอบสภาพอากาศที่เย็นสบายและคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสภาพอากาศที่หนาวเย็นเพราะต้นกล้าสามารถทนต่อแสงไฟได้ ในความเป็นจริงพืชเหล่านี้เติบโตได้ดีที่สุดเมื่ออุณหภูมิอยู่ระหว่าง 45 และ 65F (7-18 C. )

ผักกาดหอมมีรสชาติที่ดีกว่าและใบยังคงนุ่มนวลเมื่อมันเติบโตอย่างรวดเร็ว ก่อนที่จะปลูกให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยไนโตรเจนสูงในดินสวนเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบอย่างรวดเร็ว ผักกาดหอมชอบดิน pH ระหว่าง 6.2 และ 6.8

เนื่องจากมีขนาดเมล็ดเล็กจึงดีกว่าที่จะโรยเมล็ดผักกาดหอมบนดินชั้นดีจากนั้นจึงคลุมด้วยดินสกปรกเล็กน้อย seeder หรือ seedtape ขนาดเล็กที่ถือไว้ด้วยมือยังสามารถใช้สำหรับระยะห่างที่เหมาะสมของพืช หลีกเลี่ยงการปลูกพืชมากเกินไปเนื่องจากผักกาดหอมต้องการแสงแดดในการงอก

เพื่อหลีกเลี่ยงการหลุดออกจากเมล็ดที่เพิ่งปลูกใหม่ให้ใช้น้ำฉีดพ่นเบา ๆ บริเวณที่มีสเปรย์ละเอียด ๆ จนกระทั่งดินชื้น เมื่อทำการหยอดเมล็ดโดยตรงในสวนลองใช้ฝาพลาสติกแถวกรอบเย็นหรือเศษกระจกเพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดถูกชะล้างด้วยฝนตกหนัก เพื่อให้เจริญเติบโตดีที่สุดผักกาดหอมต้องการฝน 1 ถึง 2 นิ้ว (2.5 ถึง 5 ซม.) หรือเสริมน้ำต่อสัปดาห์

ให้ผักกาดหอมมีพื้นที่เหลือเฟือเพื่อให้โตเต็มที่โดยเว้นระยะห่างระหว่าง 8 ถึง 12 นิ้ว (20 ถึง 30 ซม.) การปลูกในที่แดดจัดจะทำให้เกิดการผลิตใบเร็วขึ้น แต่สามารถกระตุ้นให้โบลต์ได้ในช่วงที่อากาศร้อน อย่างไรก็ตามผักกาดหอมจะเจริญเติบโตในที่ร่มเล็กน้อยเช่นกันทำให้มันยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกระหว่างพืชสูงเช่นมะเขือเทศหรือข้าวโพดซึ่งจะให้ร่มเงาเมื่อฤดูกาลดำเนินไป นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดพื้นที่ในสวนขนาดเล็ก

เคล็ดลับสำหรับการเก็บเกี่ยวพืชผักกาดหอม

• สำหรับผักกาดหอมที่คมชัดเก็บเกี่ยวในตอนเช้า ล้างใบด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ วางผักกาดหอมในถุงพลาสติกแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

• ผักกาดหอมใบสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อใบด้านนอกมีขนาดที่สามารถใช้ได้ การเลือกใบอ่อนด้านนอกตัวอ่อนจะทำให้ใบด้านในโตขึ้นเรื่อย ๆ

• เก็บเกี่ยว romaine และผักกาดหอมใบเป็นสีเขียวอ่อนโดยตัดตรงข้ามพืช 1 หรือ 2 นิ้ว (2.5 ถึง 5 ซม.) เหนือระดับดิน อย่าลืมออกจากจุดเติบโตพื้นฐานสำหรับการพัฒนาใบไม้ต่อไป

• ผักกาดหอมหัวเก็บเกี่ยว (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) เมื่อถึงขนาดที่เหมาะสม หากคุณอนุญาตให้ผักกาดหอมเจริญเติบโตมากเกินไปคุณจะพบผักกาดหอมที่มีรสขม

• เก็บเกี่ยวภูเขาน้ำแข็งเมื่อหัวก่อตัวเป็นลูกบอลแน่นและใบด้านนอกเป็นสีเขียวอ่อน สามารถดึงพืชหรือตัดหัวได้

• ผักกาดหอมชนิด Romaine (cos) สามารถเก็บเกี่ยวได้โดยการเอาใบอ่อนด้านนอกออกหรือรอจนกว่าจะเกิดหัว เมื่อเอาหัวออกให้กรีดต้นพืชขึ้นเหนือฐานเพื่อกระตุ้นการงอกใหม่หรือเอาทั้งต้นออกหากไม่ต้องการปลูกใหม่