การปลูกเมล็ดมัสตาร์ด: วิธีการปลูกพืชเมล็ดมัสตาร์ด

หลายคนไม่ทราบว่าพืชเมล็ดมัสตาร์ดเป็นพืชชนิดเดียวกับพืชผักกาดเขียว (Brassica juncea) พืชอเนกประสงค์นี้สามารถปลูกเป็นผักและกินเหมือนผักอื่น ๆ หรือถ้าได้รับอนุญาตให้ออกดอกและไปที่เมล็ดเมล็ดมัสตาร์ดสามารถเก็บเกี่ยวและใช้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหารหรือพื้นดินเป็นเครื่องปรุงที่นิยม การเรียนรู้วิธีปลูกเมล็ดมัสตาร์ดเป็นเรื่องง่ายและให้ผลตอบแทน

วิธีการปลูกเมล็ดมัสตาร์ด

พืชเมล็ดมัสตาร์ดมักจะปลูกจากเมล็ด แต่สามารถปลูกได้จากต้นกล้าที่ซื้อมาเช่นกัน เมื่อเลือกเมล็ดมัสตาร์ดสำหรับการปลูกต้นมัสตาร์ดใด ๆ ที่ปลูกเพื่อเป็นสนามก็สามารถปลูกเป็นเมล็ดมัสตาร์ดได้เช่นกัน

ปลูกเมล็ดมัสตาร์ดประมาณสามสัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายของคุณ เนื่องจากคุณจะต้องเก็บเกี่ยวเมล็ดมัสตาร์ดจึงไม่จำเป็นต้องใช้การปลูกแบบทดแทนเช่นเดียวกับที่ปลูกผักกาดมัสตาร์ด ปลูกเมล็ดมัสตาร์ดของคุณห่างกันประมาณ 2.5 ซม. เมื่อต้นกล้าแตกหน่อให้บางต้นอ่อนห่างกัน 6 นิ้ว (15 ซม.) พืชมัสตาร์ดที่ปลูกไว้เพื่อการเพาะเมล็ดนั้นจะแยกออกไปไกลกว่าพืชที่ปลูกเพื่อใบไม้

หากคุณกำลังปลูกต้นกล้ามัสตาร์ดที่ซื้อให้ปลูกเหล่านี้ห่างกัน 6 นิ้วเช่นกัน

วิธีการปลูกเมล็ดมัสตาร์ด

เมื่อเมล็ดมัสตาร์ดเริ่มโตพวกเขาต้องการการดูแลเล็กน้อย พวกเขาสนุกกับสภาพอากาศที่เย็นและจะโบย (ดอกไม้) ได้อย่างรวดเร็วในสภาพอากาศที่อบอุ่น ในขณะนี้อาจดูเหมือนเป็นสิ่งที่ดีถ้าคุณกำลังมองหาการปลูกเมล็ดมัสตาร์ด แต่ไม่ใช่ พืชมัสตาร์ดที่โบลต์เนื่องจากสภาพอากาศอบอุ่นจะผลิตดอกไม้และเมล็ดที่ไม่ดี เป็นการดีที่สุดที่จะให้พวกเขาอยู่ในช่วงการออกดอกตามปกติเพื่อเก็บเกี่ยวเมล็ดมัสตาร์ดที่ดีที่สุด

เมล็ดมัสตาร์ดต้องการน้ำสัปดาห์ละ 2 นิ้ว (5 ซม.) โดยปกติในช่วงที่อากาศเย็นคุณควรมีปริมาณน้ำฝนเพียงพอที่จะให้สิ่งนี้ แต่ถ้าคุณไม่ต้องการคุณจะต้องรดน้ำเพิ่มเติม

พืชเมล็ดมัสตาร์ดไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยถ้าปลูกในดินสวนที่ได้รับการแก้ไข แต่ถ้าคุณไม่แน่ใจว่าดินของคุณอุดมด้วยสารอาหารคุณสามารถเพิ่มปุ๋ยที่สมดุลให้กับรากได้เมื่อพืชมีขนาด 3 ถึง 4 นิ้ว ( สูง 7.5 ถึง 10 ซม.)

วิธีการเก็บเกี่ยวเมล็ดมัสตาร์ด

พืชมัสตาร์ดจะออกดอกในที่สุดและไปที่เมล็ด ดอกไม้ของเมล็ดมัสตาร์ดโดยทั่วไปจะมีสีเหลือง แต่บางพันธุ์มีดอกสีขาว เมื่อดอกมัสตาร์ดโตและโตเต็มที่มันจะกลายเป็นฝัก ระวังฝักเหล่านี้ให้เริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล สัญญาณอีกประการหนึ่งที่คุณกำลังใกล้เวลาเก็บเกี่ยวคือใบของพืชจะเริ่มเป็นสีเหลือง ระวังอย่าทิ้งฝักไว้ที่ต้นมัสตาร์ดนานเกินไปเพราะจะแตกเมื่อเปิดเต็มที่และการเก็บเกี่ยวเมล็ดมัสตาร์ดจะหายไป

ขั้นตอนต่อไปในการเก็บเกี่ยวเมล็ดมัสตาร์ดคือการเอาเมล็ดออกจากฝัก คุณสามารถทำได้ด้วยมือของคุณหรือคุณสามารถวางหัวดอกไม้ในถุงกระดาษและอนุญาตให้พวกเขาเสร็จสิ้นการสุก ฝักจะเปิดด้วยตัวเองในหนึ่งถึงสองสัปดาห์และเขย่าเบา ๆ ของถุงจะสั่นเมล็ดมัสตาร์ดส่วนใหญ่หลวม

เมล็ดมัสตาร์ดสามารถนำมาใช้ใหม่ได้ แต่เช่นเดียวกับสมุนไพรและเครื่องเทศอื่น ๆ หากคุณเก็บไว้ในระยะยาวพวกเขาจะต้องทำให้แห้ง