คื่นฉ่ายใบเติบโต - วิธีการที่จะเติบโตคื่นฉ่ายตัดยุโรป

การปลูกผักชีฝรั่งตัดยุโรป (Apium graveolens var secalinum) เป็นวิธีที่มีใบคื่นฉ่ายสดสำหรับสลัดและปรุงอาหาร แต่ไม่ต้องยุ่งยากในการปลูกฝังและขึ้นฉ่ายก้านผักชีฝรั่ง ตามชื่อหมายถึงคื่นฉ่ายประเภทนี้มีต้นกำเนิดในยุโรปที่ซึ่งมันถูกใช้มานานแล้วเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารและยา อ่านต่อไปสำหรับข้อมูลสมุนไพร Par-Cel เพิ่มเติม

คื่นฉ่ายตัด Par-Cel คืออะไร?

ขึ้นฉ่ายแบบยุโรปที่สืบเชื้อสายมาจากต้นขึ้นฉ่ายในป่าซึ่งเติบโตในหนองน้ำทั่วทั้งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ได้รับการพัฒนาสำหรับใบชิมหวานขึ้นฉ่ายตัดขึ้นฉ่ายหลายชนิดกระจายไปทั่วยุโรปและเอเชียไกลถึง 850 ปีก่อนคริสตศักราช

Par-Cel เป็นผักชีฝรั่งที่ขึ้นชื่อในยุโรป ขึ้นชื่อในเรื่องของรสขึ้นฉ่ายและความคล้ายคลึงทางกายภาพกับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งตัดขึ้นฉ่าย Par-Cel เติบโตขึ้นเป็นกอ มันมีก้านที่เรียวยาวซึ่งแตกแขนงออกมาเป็นกิ่ง

คื่นฉ่ายใบเติบโต

ชาวสวนหลายคนพบว่าคื่นฉ่ายที่กำลังเติบโตของใบง่ายกว่าพันธุ์ก้าน ขึ้นฉ่ายตัด Par-Cel สามารถหว่านโดยตรงในสวน แต่สามารถยากที่จะงอก แนะนำให้เริ่มหั่นผักชีในบ้านในช่วงปลายฤดูหนาว

หว่านเมล็ดพันธุ์บาง ๆ บนพื้นผิวของดินเนื่องจากขึ้นฉ่ายต้องการแสงโดยตรงสำหรับการงอก เพื่อหลีกเลี่ยงการรบกวนรากที่เกิดขึ้นใหม่อนุญาตให้น้ำไส้ตะเกียงจากด้านล่างมากกว่าการรดน้ำจากด้านบน คาดว่าจะงอกภายใน 1 ถึง 3 สัปดาห์

คื่นฉ่าย Par-Cel สามารถเริ่มต้นในกระถางเมล็ดหรือถาดเริ่มต้นของเซลล์และทำให้ผอมบางไปหนึ่งพืชต่อเซลล์ หากเริ่มต้นในแบบไม่แบนแบ่งปลูกต้นกล้าเมื่อใบจริงชุดแรกจะเกิดขึ้น

คื่นฉ่ายตัดยุโรปสามารถปลูกกลางแจ้งในดวงอาทิตย์เพื่อเฉดสีบางส่วนหลังจากอันตรายจากน้ำค้างแข็ง พืชอวกาศห่างกัน 10 นิ้ว (25 ซม.) ในสวน มันชื่นชมดินที่ค่อนข้างอุดมสมบูรณ์ซึ่งถูกเก็บรักษาไว้อย่างต่อเนื่องชื้น

Par-Cel ไล่ผีเสื้อสีขาวกะหล่ำปลีและเป็นพืชที่เหมาะสำหรับสมาชิกของตระกูล Brassicaceae มันยังทำให้พืชคอนเทนเนอร์ที่น่าสนใจ ลองปลูกผักชีใบในสมุนไพรอื่น ๆ ในสวนแนวตั้งหรือรวมถึง Par-Cel ในกระถางดอกไม้ที่มีจักรวาลดอกเดซี่และ snapdragons

การเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งตัดของยุโรป

การเก็บเกี่ยวใบอ่อนกว่าเป็นรายบุคคลสำหรับการใช้งานสดในสลัด เมื่อตัดขึ้นฉ่าย (ประมาณ 4 สัปดาห์หลังปลูกกลางแจ้ง) ลำต้นสามารถเก็บเกี่ยวได้โดยการตัดขึ้นเหนือจุดเติบโต คื่นฉ่ายตัดจะปลูกและสามารถเก็บเกี่ยวได้หลายครั้งตลอดทั้งฤดูกาล

ใบแก่มีรสชาติที่ดีกว่าและสงวนไว้สำหรับอาหารปรุงสุกเช่นซุปหรือต้ม ใบยังสามารถตากแห้งและใช้สำหรับปรุงรส ใช้เครื่องขจัดน้ำออกหรือวางก้านคว่ำในบริเวณที่มีการระบายอากาศดี บดหรือบดใบแห้งก่อนเก็บ

บ่อยครั้งที่ได้รับการปลูกฝังเป็นคื่นฉ่ายที่ปลูกเป็นประจำทุกปีในฐานะพืชล้มลุกในปีที่สองช่วยให้ชาวสวนเก็บเกี่ยวพืชอื่นจากพืชอเนกประสงค์นี้ ปกป้องรากในฤดูหนาวโดยคลุมดิน ฤดูใบไม้ผลิคื่นฉ่ายใบต่อไปนี้จะผลิตดอกไม้อวด เมื่อสุกให้เก็บเมล็ดคื่นฉ่ายสำหรับปรุงรส