การปลูกผักจีน: การปลูกผักจีนทุกที่

พันธุ์ผักจีนมีหลากหลายและอร่อย ในขณะที่ผักจีนจำนวนมากคุ้นเคยกับชาวตะวันตกคนอื่น ๆ หายากแม้กระทั่งในตลาดชาติพันธุ์ ทางออกสำหรับปัญหานี้คือการเรียนรู้วิธีการปลูกผักจากจีนในสวนของคุณ

สวนผักจีน

บางทีครอบครัวของคุณบางคนอาจมาจากประเทศจีนและคุณก็เริ่มเพลิดเพลินกับอาหารจานผักแบบดั้งเดิมมากมาย ตอนนี้คุณต้องการนำความทรงจำที่น่ารักกลับบ้านไปด้วยการปลูกไว้ในสวนของคุณเอง

การปลูกผักจีนส่วนใหญ่นั้นไม่ซับซ้อนเนื่องจากโดยทั่วไปแล้วพวกเขามีความต้องการในการเจริญเติบโตที่ใกล้เคียงกับของตะวันตก ข้อยกเว้นที่สำคัญคือผักน้ำซึ่งต้องการเงื่อนไขที่ไม่พบในสวนตะวันตกส่วนใหญ่

พันธุ์ผักจีน

Brassicas เป็นกลุ่มที่มีความหลากหลายของพืชสภาพอากาศที่เย็นสบายและเติบโตอย่างรวดเร็ว พวกมันเติบโตได้ดีในฤดูร้อนและฤดูร้อนที่เย็นสบาย แต่ด้วยการวางแผนอย่างรอบคอบพวกเขาสามารถปลูกได้เกือบทุกที่ ตระกูลผักจีนนี้ประกอบด้วย:

• บรอกโคลีจีน
• กะหล่ำปลี Napa
• บกฉ่อย
• ผักกาดขาว
• ผลรวมของ Choy
• มัสตาร์ดจีน
• Tatsoi
• หัวไชเท้าจีน (บก)

สมาชิกของตระกูลพืชตระกูลถั่วมีการเจริญเติบโตที่ง่ายและใช้ในสามรูปแบบ: snap, shell, และ dry ทุกคนต้องการความอบอุ่นเพื่อความเจริญ

• ถั่วหิมะ
• ถั่วฝักยาว
• ถั่วเขียว
• ถั่ว Adzuki
• ถั่วมันเทศ

พืชตระกูลถั่วต้องการพืชตระกูลถั่วที่ต้องการอากาศอบอุ่น แม้ว่าผักจีนบางชนิดจะมีอยู่ในแคระหรือรูปแบบกะทัดรัด แต่ส่วนใหญ่ต้องการพื้นที่มากเพื่อแผ่กิ่งก้านสาขา

• แตงขนดก
• แตงกวาถั่วเหลืองจีน (บวบมองโกเลียมองโกเลีย)
• ฟักเขียว
• ขี้ผึ้งบวบ
• แตงดอง
• แตงขม
• กระเจี๊ยบจีน (ใยบวบ)

ราก, หัว, หลอดไฟและเหง้าเป็นพืชที่มีชิ้นส่วนที่กินได้ที่เติบโตลง ผักกลุ่มนี้มีความหลากหลายทั้งในด้านรูปลักษณ์รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ

• ต้นเผือก
• คนจีนมันเทศ
• อาติโช๊คจีน (มิ้นต์หัวใต้ดิน)
• หัวหอมโอเรียนเต็ล
• Rakkyo (กระเทียมของคนทำขนมปัง)

รายการของพันธุ์ผักจีนควรมีสมุนไพรเช่น:

• ตะไคร้
• ขิง
• พริกไทยเสฉวน
• งา

ผักน้ำเป็นพืชน้ำ ส่วนใหญ่สามารถปลูกในภาชนะที่มีขนาดใหญ่พอที่จะเก็บพืชที่มีออกซิเจนด้วยปลาทองหรือปลาคราฟ (ไม่จำเป็น) เพื่อให้น้ำสะอาดและปราศจากศัตรูพืช

• แห้ว
• แพงพวย
• น้ำคาลโทรพ
• รากบัว
• น้ำคื่นฉ่าย
• กังกง (บึงกะหล่ำปลีหรือผักขมน้ำ)