Chard เก็บเกี่ยว: วิธีการและเวลาที่จะเก็บเกี่ยวพืช Chard สวิส

ชาร์ทสามารถรับประทานได้เมื่อเด็ก ๆ ในสลัดหรือในภายหลังผัด ก้านและซี่โครงนั้นยังกินได้และมีลักษณะคล้ายกับขึ้นฉ่าย Chard เป็นแหล่งวิตามิน A และ C ที่ยอดเยี่ยมและเพิ่มความสวยงามให้กับสวน เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากการเก็บเกี่ยวชาร์ทสวิสของคุณเป็นความคิดที่ดีที่จะทำความคุ้นเคยกับวิธีและเวลาในการเก็บเกี่ยวชาร์ตสวิสจากสวน

Swiss Chard Harvest

Swiss chard ซึ่งเป็นสมาชิกของตระกูลบีทเป็นที่รู้จักกันในชื่ออื่น ๆ รวมถึง silverbeet, ผักขมตลอด, ผักโขมบีทรูท, sekale beet, บีทรูทปูและ mangold สวิสชาร์ดเป็นผักที่มีใบสวยงามและมีก้านสีแดงซึ่งผลิตผักสดในช่วงฤดูร้อนตลอดฤดูร้อน แต่พันธุ์อื่น ๆ ก็มีสีอื่นเช่นกัน

ชาร์ดมีความสูงถึง 1 ถึง 2 ฟุต (0.5 ม.) และค่อนข้างง่ายที่จะหว่านจากเมล็ดหรือการปลูกถ่าย คุณสามารถเติบโตได้ทุกที่ที่ผักกาดหอมและผักขมจะเติบโต สามารถปลูกได้ในช่วงต้นฤดูกาลเนื่องจากต้นกล้าทนต่อน้ำค้างแข็ง สวิสชาร์ทชอบดินที่อุดมไปด้วยสารอินทรีย์และดินที่ถูกแสงแดดจัด เมื่อชาร์ทถึงกำหนดคุณจะต้องเริ่มเก็บเกี่ยวชาร์ท ดังนั้นวิธีการและเวลาพร้อมที่จะเลือก?

เมื่อ Chard พร้อมที่จะเลือก

สามารถเก็บเกี่ยวได้ยากในขณะที่ใบอ่อนและอ่อนนุ่ม (เล็กกว่า 4 นิ้ว (10 ซม.)) หรือหลังจากครบกำหนด เมื่อคุณเริ่มเก็บเกี่ยวชาร์ตสวิสของคุณพืชจะสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างต่อเนื่องจนกว่าจะมีน้ำค้างแข็ง

หากคุณต้องการเพิ่มสลัดสดแบบโยนคุณสามารถตัดใบสวิสชาร์ดเมื่อมันมีขนาดเล็กมาก ชิ้นส่วนที่ใหญ่กว่าของชาร์ทสามารถตัดและนำไปใช้ในจานผัด ตราบใดที่ชาร์ทถูกตัดมันก็จะผลิตใบมากขึ้น ก้านและซี่โครงสามารถปรุงและกินได้เช่นหน่อไม้ฝรั่ง

วิธีการเลือก Swiss Chard

วิธีที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับวิธีการเก็บชาร์ดคือการตัดใบด้านนอก 1 ½ถึง 2 นิ้ว (4 ถึง 5 ซม.) เหนือพื้นดินในขณะที่ยังอ่อนอยู่และอ่อนนุ่ม (ประมาณ 8 ถึง 12 นิ้ว (20.5 ถึง 30.5 ซม.) ยาว). ใบที่มีอายุมากกว่ามักถูกดึงออกจากต้นไม้และทิ้งเพื่อให้ใบอ่อนยังคงเติบโตต่อไป ระวังอย่าให้ขั้วตาชำรุด

หากจุดปลูกไม่เสียหายใบทั้งหมดสามารถถูกตัดออกไปภายใน 2 นิ้ว (5 ซม.) ของดิน ชาร์ทการเก็บเกี่ยวทำได้ดีที่สุดด้วยกรรไกรตัดหญ้าหรือมีดที่สะอาดและคมชัด ใบที่รุนแรงที่ฐานของพืช ใบใหม่จะเติบโตอย่างรวดเร็ว

Swiss chard สามารถเก็บไว้ได้หนึ่งถึงสองสัปดาห์หากแช่เย็น