การปลูกต้นการ์เด้นเครส: การ์เด้นเครสมีลักษณะอย่างไร

กำลังมองหาสิ่งที่แตกต่างกันเล็กน้อยที่จะปลูกในสวนผักในปีนี้? ทำไมไม่มองไปที่การปลูกพืชสวนเครสต์ (Lepidium sativum)? ผักเครสสวนต้องใช้เวลาน้อยมากในการปลูกและดูแลพืชสวนเครสต์เป็นเรื่องง่าย

Garden Cress มีลักษณะอย่างไร

สวนผักเครสเป็นพืชยืนต้นที่น่าสนใจที่มาจากสหรัฐฯจากประเทศจีน หรือที่เรียกว่ามาราฐีหรือฮาลิมสวนเครสมีการเติบโตอย่างรวดเร็วและใช้เป็นผักใบในสลัดหรือปรุงแต่ง

พืชสามารถเติบโตได้สูงถึง 2 ฟุตและผลิตดอกไม้สีขาวหรือสีชมพูอ่อนและเมล็ดเล็ก ๆ ด้านล่างของก้านใบมีความยาวและมีลักษณะคล้ายขนนกอยู่ด้านตรงข้ามของก้านส่วนบน ทั้งใบและลำต้นของพืชสวนเครสต์สามารถรับประทานสดหรือในแซนวิชซุปหรือสลัดและบางครั้งเรียกว่าถั่วงอกเครส

พืชหนาแน่นของสารอาหารเหล่านี้มีวิตามิน A, D และโฟเลต พันธุ์ยอดนิยม ได้แก่ รอยย่น, ย่น, เปอร์เซีย, ยู่ยี่และประเภทหยิก

การปลูกการ์เด้นเครส

เมล็ดพันธุ์พืชสวนเครสโดยสุ่มกระจายหรือวางไว้ในแถว เครสสวนต้องใช้ดินที่อุดมไปด้วยอินทรีย์และแสงแดดเต็มเพื่อที่จะเจริญเติบโต เมล็ดควรปลูก¼ถึง½นิ้วลึก แถวควรอยู่ห่างกัน 3-4 นิ้ว

เมื่อพืชโผล่ออกมาดีที่สุดคือบางพวกเขาออกจากกัน 8-12 นิ้ว การหยอดเมล็ดซ้ำทุกสองสัปดาห์จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าผักสดเหล่านี้จะมีอยู่อย่างต่อเนื่อง เมื่อใบยาวถึง 2 นิ้วก็สามารถเก็บเกี่ยวได้

หากคุณมีพื้นที่เหลือน้อยให้ปลูกต้นไม้ในภาชนะหรือแขวนตะกร้า

วิธีการดูแลพืชสวนเครสต์

• การดูแลพืชสวนเครสต์ค่อนข้างง่ายตราบใดที่ดินยังคงความชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอ
• จำเป็นต้องให้ปุ๋ยเป็นครั้งคราวด้วยปุ๋ยน้ำที่ละลายน้ำได้
• ควรมีการควบคุมวัชพืชในช่วงเดือนแรกในขณะที่โรงงานกำลังสร้าง ใช้คลุมด้วยหญ้าอินทรีย์ฟางกระดาษหั่นฝอยหรือหญ้าตัดหญ้าเพื่อปกป้องพืชและรักษาความชุ่มชื้น