การเก็บเกี่ยว Salsify: ข้อมูลเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวและการจัดเก็บ Salsify

Salsify นั้นปลูกส่วนใหญ่สำหรับรากของมันซึ่งมีรสชาติคล้ายกับหอยนางรม เมื่อรากถูกทิ้งไว้ในพื้นดินในช่วงฤดูหนาวพวกเขาผลิตผักใบเขียวในฤดูใบไม้ผลิต่อไปนี้ รากไม่ได้เก็บไว้อย่างดีและสำหรับผู้ปลูกส่วนใหญ่การเก็บเกี่ยว salsify ตามที่จำเป็นต้องแก้ปัญหาการจัดเก็บเหล่านี้ มาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวพืชสดและวิธีการจัดเก็บรากพืชเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

อย่างไรและเมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยวรูต Salsify

Salsify พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อใบไม้ตาย รสชาติจะดีขึ้นหากรากสัมผัสกับน้ำค้างแข็งก่อนการเก็บเกี่ยว salsify ขุดพวกมันด้วยส้อมในสวนหรือจอบใส่เครื่องมือลงในดินที่ไม่ตัดราก ล้างดินส่วนเกินแล้วทำให้รากแห้ง salsify ด้วยห้องครัวหรือผ้าขนหนูกระดาษ

รากจะสูญเสียรสชาติเนื้อสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการอย่างรวดเร็วเมื่อทำการเก็บเกี่ยวดังนั้นเก็บเกี่ยวได้มากเท่าที่คุณต้องการในครั้งเดียว รากที่เหลืออยู่ในสวนในช่วงฤดูหนาวทนต่อน้ำค้างแข็งและแข็งได้ หากพื้นดินแข็งตัวในช่วงฤดูหนาวในพื้นที่ของคุณเก็บเกี่ยวรากพิเศษบางส่วนก่อนที่จะแข็งตัวครั้งแรก เก็บเกี่ยวรากที่เหลือก่อนที่จะเติบโตต่อในฤดูใบไม้ผลิ

Salsify การเก็บเกี่ยวพืชสำหรับผักใบเขียว

การเก็บเกี่ยวหญ้าฝรั่นเป็นสิ่งที่หลายคนชอบเช่นกัน ปกคลุมรากด้วยฟางหนา ๆ ในฤดูหนาวหากคุณวางแผนที่จะเก็บเกี่ยวผักที่กินได้ ตัดกรีนในฤดูใบไม้ผลิเมื่อสูงประมาณ 4 นิ้ว

วิธีการเก็บ Salsify

ราก salsify ที่เก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดในถังทรายชื้นในห้องใต้ดิน หากบ้านของคุณเหมือนทุกวันนี้มันไม่มีรูตใต้ดิน ลองจัดเก็บ salsify ในถังทรายที่มีความชื้นจมลงกับพื้นในพื้นที่คุ้มครอง ถังควรมีฝาปิดแน่น อย่างไรก็ตามวิธีที่ดีที่สุดในการจัดเก็บ salsify อยู่ในสวน ตลอดฤดูหนาวมันจะรักษารสชาติความมั่นคงและคุณค่าทางโภชนาการ

Salsify เก็บไว้ในตู้เย็นสองสามวัน ล้างและทำให้แห้งรากและวางไว้ในถุงพลาสติกก่อนที่จะแช่เย็นเมื่อเก็บ salsify ด้วยวิธีนี้ Salsify ไม่หยุดหรือทำได้ดี

ขัดรากก่อนทำอาหาร แต่อย่าปอกเปลือกเกลือออก หลังจากทำอาหารคุณสามารถถูเปลือกออก บีบน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูที่เจือจางลงบน salsify สุกเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสี