เวลาเก็บเกี่ยวหัวหอม: เรียนรู้วิธีและเวลาที่จะเก็บเกี่ยวหัวหอม

การใช้หัวหอมเป็นอาหารกลับไปกว่า 4,000 ปี หัวหอมเป็นผักฤดูหนาวยอดนิยมที่สามารถปลูกได้จากเมล็ดชุดหรือการปลูกถ่าย หัวหอมเป็นพืชที่ง่ายต่อการเติบโตและจัดการการเพาะปลูกซึ่งเมื่อเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้องแล้วจะสามารถเป็นวัตถุดิบหลักในครัวในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

ประสบความสำเร็จในการเก็บเกี่ยวหัวหอม

ความสำเร็จของคุณในการเก็บเกี่ยวหัวหอมจะขึ้นอยู่กับการปลูกและดูแลที่เหมาะสมตลอดฤดูปลูก หัวหอมพืชทันทีที่สวนสามารถทำงานได้ ดินอุดมไปด้วยความชื้นที่สม่ำเสมอและอุณหภูมิเย็นช่วยพัฒนาหลอดไฟ เป็นการดีที่สุดที่จะสร้างเนินเขาสำหรับหัวหอมที่จะใช้สำหรับหัวหอมสีเขียว แต่ไม่ควรใช้เนินเขาสำหรับหัวหอม

เมื่อถึงหัวหอมเก็บเกี่ยว

นอกเหนือจากการปลูกที่ดีแล้วคุณต้องรู้ว่าเมื่อไหร่ที่จะเก็บเกี่ยวหัวหอมเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด เก็บเกี่ยวหัวหอมสีเขียวทันทีที่สูงถึง 6 นิ้ว (15 ซม.) ยิ่งคุณรอการเก็บเกี่ยวยอดสีเขียวนานเท่าไหร่คุณก็ยิ่งแข็งแกร่งขึ้นเท่านั้น

หลอดไฟใด ๆ ที่สลักเกลียวหรือติดตั้งก้านดอกควรดึงและใช้งานได้ทันที พวกเขาไม่ดีสำหรับการจัดเก็บ

เวลาเก็บเกี่ยวต้นหอมจะเริ่มเมื่อหัวหอมร่วงและสีน้ำตาลตามธรรมชาติ โดยปกติจะใช้เวลา 100 ถึง 120 วันหลังจากปลูกขึ้นอยู่กับพันธุ์ เวลาเก็บเกี่ยวต้นหอมควรอยู่ในช่วงเช้าเมื่ออุณหภูมิไม่ร้อนเกินไป

วิธีการเก็บเกี่ยวหัวหอม

การรู้วิธีเก็บเกี่ยวหัวหอมก็สำคัญเช่นกันเพราะคุณไม่ต้องการทำลายพืชหรือหัวหอม ดึงหรือขุดหัวหอมขึ้นจากพื้นอย่างระมัดระวังด้วยยอดที่สมบูรณ์ เขย่าดินเบา ๆ จากรอบ ๆ หลอดไฟ

การทำให้แห้งและการเก็บหัวหอม

เมื่อเก็บเกี่ยวแล้วจำเป็นต้องเก็บหลอดหัวหอม หัวหอมจะต้องแห้งก่อนที่จะสามารถเก็บไว้ได้ ในการทำให้หัวหอมแห้งให้กระจายพวกมันออกไปบนพื้นผิวที่สะอาดและแห้งในที่ที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีเช่นโรงจอดรถหรือโรงเก็บของ

หัวหอมควรได้รับการรักษาอย่างน้อยสองถึงสามสัปดาห์หรือจนกว่าคอจะแห้งสนิทและผิวด้านนอกของหัวหอมจะกรอบเล็กน้อย ตัดยอดออกไปภายในหนึ่งนิ้ว (2.5 ซม.) หลังจากการอบแห้งเสร็จสิ้น

เก็บหัวหอมแห้งในตะกร้าลวดลังหรือถุงไนล่อนในสถานที่ที่มีอุณหภูมิอยู่ระหว่าง 32 ถึง 40 F. (0-4 C) ระดับความชื้นควรอยู่ระหว่าง 65 และ 70 เปอร์เซ็นต์เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด หากสถานที่ชื้นเกินไปอาจเกิดการเน่าเปื่อย หัวหอมส่วนใหญ่สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามเดือนถ้าแห้งและเก็บไว้อย่างถูกต้อง