เวลาเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่: เวลาที่ดีที่สุดในการเลือกเบอร์รี่ในสวน

การรู้ว่าจะเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่เป็นอย่างไรและเมื่อใดจึงมีความสำคัญ ผลไม้เล็ก ๆ เช่นผลเบอร์รี่มีอายุสั้นมากและจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวและใช้ในเวลาที่ถูกต้องเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเสียและเพลิดเพลินไปกับความหวาน การเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ในเวลาที่เหมาะสมของการสุกเป็นกุญแจสำคัญในคุณภาพและรสชาติที่ดีที่สุดของผลไม้เหล่านี้

เวลาที่เหมาะที่สุดในการเลือกเบอร์รี่

เกณฑ์ต่อไปนี้มีประโยชน์ในการตัดสินใจว่าจะเก็บผลเบอร์รี่ชนิดใดเมื่อใด

ในขั้นต้นให้ตาเป็นแนวทางของคุณ สีและขนาดเป็นตัวบ่งชี้ที่ชัดเจนถึงความสุกของผลไม้เล็ก ๆ โดยทั่วไปแล้วสีของผลเบอร์รี่จะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีที่มีชีวิตชีวามากขึ้นไม่ว่าจะเป็นสีแดงสีส้มสีม่วงและสีฟ้า อย่างไรก็ตามสีเพียงอย่างเดียวไม่ควรเป็นพื้นฐานสำหรับการเก็บผลเบอร์รี่ มีความรู้สึกอื่นที่คุณควรใช้เพื่อยืนยันคุณภาพสูงสุดก่อนที่จะเลือก

นอกจากนี้สิ่งสำคัญเมื่อเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่คือกลิ่น กลิ่นหอมของผลเบอร์รี่เริ่มสร้างเมื่อสุก

ถัดไปอย่าอาย มีตอด ผลเบอร์รี่ควรจะหวานกับรสชาติและยังมั่นคง (แต่ไม่ยาก) เพื่อสัมผัส ค่อยๆจัดการผลเบอร์รี่ที่มีลักษณะพร้อมที่จะเลือกตามที่คุณตัดสินใจเมื่อจะเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่

เวลาเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่

ตกลงตอนนี้คุณได้ตรวจสอบแล้วว่าผลไม้เล็ก ๆ ของคุณมีผลเบอร์รี่สุกเต็มที่สำหรับการหยิบ เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บผลเบอร์รี่ในสวนคือเวลาใด เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บผลเบอร์รี่ในสวนคือในเวลาเช้าตรู่ก่อนที่ความร้อนจะสะสมในผลไม้ พวกเขาอยู่ในจุดสูงสุดของความหวานในเวลานี้และไม่เจ็บที่นี่อาจเป็นเวลาที่ยอดเยี่ยมที่สุดของวันเช่นกัน

เวลาเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่นั้นขึ้นอยู่กับชนิดของผลเบอร์รี่ด้วย สตรอเบอร์รี่มักจะพร้อมที่จะเลือกในเดือนมิถุนายนและอาจเก็บเกี่ยวเป็นเวลาสามถึงสี่สัปดาห์ สุกเต็มที่เมื่อผลเบอร์รี่เป็นสีแดง Elderberries เป็นผู้ใหญ่ในช่วงกลางฤดูร้อนเช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ประเภทอื่น ๆ แบล็กเบอร์รี่มักไม่สุกจนถึงปลายเดือนสิงหาคมและเดือนกันยายน

วิธีการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ชนิดสามัญ

เพื่อเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ชนิดทั่วไปกฎทั่วไปของหัวแม่มือก็คือพวกมันมีสีสม่ำเสมอ ตัวอย่างเช่นสตรอเบอร์รี่สุกเมื่อแดงเต็มที่เหมือนกับราสเบอร์รี่

นี่คือเคล็ดลับบางประการสำหรับการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ชนิดทั่วไป:

• สตรอเบอร์รี่ - ควรเก็บสตรอเบอร์รี่พร้อมกับหมวกและลำต้นและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองถึงห้าวัน
• ราสเบอร์รี่ - ราสเบอร์รี่ควรลื่นจากพืชได้ง่ายและมีอายุการเก็บสั้นมากประมาณสามถึงห้าวันในตู้เย็น คุณควรเก็บราสเบอร์รี่ทุก ๆ วันและแช่เย็น (หรือแช่แข็ง) ทันที
• Elderberries - Elderberries อ่อนนุ่มอวบอ้วนและสีม่วง ถ้าใช้สำหรับเยลลี่ให้เก็บเกี่ยวต้นองุ่นเมื่อสุกแล้วครึ่งลูก มิฉะนั้นให้เก็บสตอเบอร์รี่สุกไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 35-40 องศาฟาเรนไฮต์ (1-4 องศาเซลเซียส) เป็นเวลาสามถึงห้าวัน
• ลูกเกด - เวลาที่ดีที่สุดในการเลือกผลเบอร์รี่ลูกเกดสุกคือตอนที่นิ่มและได้สีที่หลากหลายซึ่งส่วนใหญ่เป็นสีแดง แต่บางพันธุ์เป็นสีขาว อีกครั้งหากใช้ลูกเกดสำหรับเยลลี่หรือแยมเลือกเมื่อยังคงมั่นคงและไม่สุกเต็มที่ เก็บเกี่ยวโดยการเลือกกลุ่มผลไม้แล้วเอาผลเบอร์รี่ออก ลูกเกดสามารถเก็บไว้ได้นานในตู้เย็นประมาณสองสัปดาห์
• บลูเบอร์รี่ - บลูเบอร์รี่ไม่ควรเก็บจนกว่าสุกเต็มที่และตัวชี้วัดที่ดีของสิ่งนี้คือสีสม่ำเสมอรสชาติและความสะดวกในการกำจัดออกจากพืช อย่าวางใจใช้สีเพียงอย่างเดียวเนื่องจากบลูเบอร์รี่มักจะมีสีฟ้าที่ดีก่อนที่จะสุก เก็บไว้ในตู้เย็นอีกครั้งที่อุณหภูมิ 32-35 องศาฟาเรนไฮต์ (0-1 องศาเซลเซียส)
• Gooseberries - Gooseberries มักจะถูกดึงเมื่อขนาดเต็ม แต่ไม่สุกโดยสิ้นเชิง พวกเขาจะปรากฏสีเขียวและแข็งและมีรสเปรี้ยวค่อนข้าง อย่างไรก็ตามคนบางคนอนุญาตให้ผลไม้สุกเป็นสีชมพูและปล่อยให้น้ำตาลสร้างผลไม้ Gooseberries จะอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์หรือมากกว่านั้น
• แบล็กเบอร์รี่ - สาเหตุอันดับหนึ่งสำหรับแบล็กเบอร์รี่เปรี้ยวกำลังเก็บเกี่ยวเร็วเกินไป หากคุณเลือกพวกมันในเวทีสีดำมันก็เร็วเกินไป อนุญาตให้ผลเบอร์รี่ที่น่าเบื่อบางสีก่อนที่จะเลือก หลังจากที่คุณเห็นแบล็กเบอร์รี่สุกแล้วคุณต้องการเลือกพวกเขาทุกสามถึงหกวัน

เวลาเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ช่วยให้มีตัวเลือกเมนูอร่อยมากมายไม่ว่าจะเป็นการรับประทานสดๆจากก้านหรือการบรรจุกระป๋องหรือแช่แข็งสำหรับพายและสมูทตี้ในช่วงฤดูหนาว ออกไปที่นั่นและเพลิดเพลินกับ "pickin" แต่จำความบอบบางของผลไม้และจัดการและจัดเก็บอย่างเหมาะสม จากนั้นเมื่อคุณกินลูกเกดดองบนขนมปังในเดือนมกราคมคุณจะนึกถึงวันที่มีแดดและท้องฟ้าสีคราม