ปลูกถั่วฟาวา - วิธีปลูกถั่วฟาวาในสวน

พืชถั่วฟาวาVicia faba) เป็นหนึ่งในพืชที่ได้รับการปลูกฝังที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งรู้จักกันมาตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์ อาหารหลักดั้งเดิมพืช fava เป็นชนพื้นเมืองในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ วันนี้การปลูกถั่วฟาฟาสามารถพบได้ในอเมริกากลางอเมริกาเหนือและขึ้นสู่แคนาดาซึ่งจริงๆแล้วเป็นผู้ผลิตถั่วฟาวาที่ใหญ่ที่สุดเนื่องจากมีอุณหภูมิที่เย็น โอเค แต่ถั่วฟาว่าคืออะไร? อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม

พืช Fava Bean คืออะไร

จริง ๆ แล้วพืชถั่วฟาว่าเป็นญาติของสัตว์แพทย์ซึ่งแตกต่างจากถั่วชนิดอื่น ๆ ที่ไม่มีเลื้อยปีน พืชถั่วฟาว่าเป็นพืชในแนวตั้งที่มีความสูงประมาณ 2-7 ฟุตมีสีขาวขนาดใหญ่มีกลิ่นหอมถึงบุปผาสีม่วง

ถั่วฟาวานั้นดูเหมือนถั่วลิมาและมีความยาวถึง 18 นิ้ว พันธุ์ที่มีเมล็ดขนาดใหญ่มี 15 ฝักในขณะที่เมล็ดถั่วฟาวาชนิดเล็กมีประมาณ 60 ฝัก ฝักเมล็ดของพืชถั่วฟาวามีอายุการเก็บรักษาสามปีเมื่อเก็บไว้ในสภาพที่เหมาะสม

Fava Bean ใช้

การปลูกถั่วฟาว่าเป็นพืชที่มีอากาศหนาวเย็นทุกปีเป็นที่รู้จักกันในชื่อเช่น:

• ถั่วม้า
• ถั่วปากอ้า
• กระดิ่งถั่ว
• ถั่วสนาม
• ถั่ววินด์เซอร์
• ถั่วแคระอังกฤษ
• เห็บถั่ว
• ถั่วพิคอน
• ถั่วฮาบะ
• ถั่ว Feye
• ไหมหนอนไหม

ในอิตาลีอิหร่านและพื้นที่ของจีนมีการปลูกถั่วฟาวาเพื่อเป็นอาหารในขณะที่ในอเมริกาเหนือจะได้รับการปลูกฝังเป็นเมล็ดพืชอาหารสัตว์และสัตว์ปีกครอบคลุมพืชหรือปุ๋ยพืชสด มันอาจจะถูกคั่วและบดแล้วเติมลงในกาแฟเพื่อยืดออก ถั่วฟาฟาแห้งคือโปรตีน 24 เปอร์เซ็นต์ไขมัน 2 เปอร์เซ็นต์และคาร์โบไฮเดรต 50 เปอร์เซ็นต์พร้อม 700 แคลอรี่ต่อถ้วย

ในนิวออร์ลีนส์ที่ถั่วฟาฟามาจากซิซิลีในปลายปี 1800 ผู้สูงอายุที่มีอายุมากยังคงถือ "Lucky bean" ในกระเป๋าหรือกระเป๋าเงินในขณะที่เด็กนักเรียนวาดสีเขียวแดงและขาวเป็นสัญลักษณ์ของคำตอบของนักบุญโจเซฟ ระหว่างการกันดารอาหาร ในหลายพื้นที่ที่ชาวเกาะซิซิลีตั้งถิ่นฐานคุณจะพบแท่นบูชาที่นักบุญยอแซฟเพื่อส่งฝนและการปลูกเมล็ดถั่วฟาวา

วิธีการปลูกถั่วฟาวา

ดังที่กล่าวไปแล้วพืชถั่วฟาว่าเป็นพืชที่อากาศเย็น ดังนั้นคำถาม“ จะปลูกถั่วฟาวาได้อย่างไร” นำเราไปสู่คำตอบของ“ เมื่อใดที่จะหว่านถั่ว?” หว่านถั่วฟาว่าในเดือนกันยายนเพื่อเก็บเกี่ยวปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือแม้กระทั่งในเดือนพฤศจิกายนสำหรับการเก็บในฤดูใบไม้ผลิ ในบางพื้นที่ถั่วอาจถูกหว่านในเดือนมกราคมสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนแม้ว่าคุณจะอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีความร้อนในฤดูร้อนขอแนะนำว่าพืชอาจยอมแพ้ต่อสภาวะเหล่านี้

ควรปลูกถั่วฟาวาลึก 1-2 นิ้วและเว้นระยะห่างกันประมาณ 6-8 นิ้ว แนะนำให้เติมหัวเชื้อพืชตระกูลถั่วในเวลาที่ปลูกถั่วฟาวา

แนะนำให้ทำการชลประทานโดยเฉลี่ยสำหรับการปลูกถั่วฟาวาและพืชถั่วฟาวานั้นมีความทนทานถึง 21 F. (-6 C. )

การปรุงอาหารด้วยถั่วฟาว่า

ได้รับความนิยมในบรรดาอาหารมากมายถั่วฟาว่าอาจต้มอบผัดผัดบดตุ๋นตุ๋นและปรุงให้สุก อาหารจานง่าย ๆ ของต้มถั่วกับเกลือและเนยหรือซับซ้อนกว่าเช่นอาหารเช้าแบบอียิปต์ดั้งเดิมของ medul fulas, จาน favas, น้ำมะนาว, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมันมะกอกและผักชีฝรั่งเตรียมเป็นประจำทุกวันในหลายประเทศ

ถั่วฟาวาตัวอ่อนยังไม่ก่อให้เกิดเอ็นโดคาร์หรือผิวหนังซึ่งอยู่รอบ ๆ เปลือกถั่วที่สุกแล้ว เช่นนี้ฟาวาอ่อนที่ยังไม่สุกจึงไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก ถั่วผู้ใหญ่สามารถปอกเปลือกในขณะที่ดิบซึ่งเป็นที่น่าเบื่อหรือ "ช็อก" ถั่วหลังจากนึ่งสั้น ๆ ในชามน้ำเย็น เมื่อเสร็จแล้วผิวหนังจะถูออกได้อย่างง่ายดาย

ถั่วฟาว่าเป็นปุ๋ยหมักหรือครอบคลุมพืช

เมื่อคุณเก็บเกี่ยวถั่วฟาวาแล้วใบไม้ที่เหลืออาจถูกนำมาใช้เป็นส่วนเสริมของปุ๋ยหมักหรือเป็นพืชคลุมดินที่ยอดเยี่ยม กรีนเป็นพวงช่วยในการป้องกันการกัดเซาะและปกป้องดินชั้นบนจากฝนและลม

ถั่วฟาว่าเหมือนกับพืชตระกูลถั่วทั้งหมดมีก้อนที่อุดมด้วยไนโตรเจนบนรากของมันและมีส่วนช่วยในการเติมไนโตรเจนให้กับดิน นอกจากนี้ดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมของพืชถั่วฟาวายังเป็นเครื่องดึงดูดละอองเรณูที่ทรงพลัง สรุปแล้วการปลูกถั่วฟาว่าเป็นทางเลือกที่มีประโยชน์และมีคุณค่า