การปลูกหอมแดง: วิธีการปลูกหอมแดง

Allium cepa ascalonicumหรือหอมแดงเป็นหลอดไฟทั่วไปที่พบในอาหารฝรั่งเศสที่มีรสชาติเหมือนต้นหอมที่มีกลิ่นของกระเทียม หอมแดงมีโพแทสเซียมและวิตามิน A, B-6 และ C และเจริญเติบโตได้ง่ายในสวนครัวไม่ว่าจะด้วยเมล็ดหรือมักจะปลูกจากชุด เช่นเดียวกับกระเทียมหอมแดงแต่ละหลอดมี 10 หลอดขึ้นไป หอมแดงมีราคาแพงในร้านขายของชำดังนั้นการปลูกหอมแดงของคุณเองเป็นวิธีที่ประหยัดต้นทุนในการเพลิดเพลินไปกับ alliums เป็นเวลาหลายปี โอเคแล้วชุดหอมแดงล่ะ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับชุดหอมแดงที่กำลังเติบโต

ชุดหอมแดงคืออะไร

เมื่อทำการปลูกหอมแดงให้พิจารณาว่าหอมแดงนั้นแบ่งออกเป็นสองกลุ่มคือรูปลูกแพร์ (แบบฝรั่งเศส) และแบบกลม สีของแต่ละพันธุ์จะเริ่มจากสีขาวเป็นสีม่วงโดยมีรสชาติที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของชุดหอมแดงสภาพอากาศและสภาพการเจริญเติบโต

ชุดหอมแดงเป็นกลุ่มของหลอดหอมแดงขนาดเล็กที่ซื้อมาจากเรือนเพาะชำ ชุดหอมแดง 1 ปอนด์ (.5 กก.) นั้นเพียงพอที่จะปลูกแถว 20 ฟุต (6 ม.) ได้แม้ว่าจำนวนหลอดไฟจะแตกต่างกันไป หอมแดงขนาด 1 ปอนด์ (.5 กก.) นี้จะให้ผลผลิตหอมแดงที่สุกเต็มที่ 10-15 เท่า

วิธีการปลูกหอมแดง

หอมแดงสามารถเติบโตในโซน USDA 4-10 และควรปลูกในต้นฤดูใบไม้ร่วง หอมแดงยังสามารถปลูกผ่านเมล็ดซึ่งจะครอบคลุมพื้นที่ขนาดใหญ่ได้ง่ายขึ้นและราคาถูกกว่าชุดหอมแดง อย่างไรก็ตามจากการปลูกหอมแดงจำนวนมากจากชุดเดียว (ดูด้านบน) และเวลาที่ใช้ในการปลูกนานขึ้นเมื่อปลูกโดยใช้เมล็ดเราส่วนใหญ่เลือกปลูกหอมแดง

ในการปลูกต้นหอมแดงให้แยกหลอดไฟและแยกแต่ละต้นในฤดูใบไม้ร่วงสี่ถึงหกสัปดาห์ก่อนการแช่แข็งครั้งแรก ชุดหอมแดงอาจปลูกในฤดูใบไม้ผลิสองสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย หอมแดงฤดูใบไม้ร่วงจะมีขนาดใหญ่ขึ้นและพร้อมก่อนหน้านี้สองถึงสี่สัปดาห์กว่าชุดที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

ก่อนที่จะปลูกชุดหอมแดงเตรียมสวนตามที่คุณต้องการสำหรับหัวหอมหรือกระเทียมโดยการสร้างเตียงยกขึ้นระบายน้ำดีแก้ไขด้วยปุ๋ยหมัก ปลูกหอมแดงในแสงแดดและในดินที่มีค่า pH เป็นกลาง คล้ายกับหัวหอมแดงหอมแดงที่หยั่งรากลึกดังนั้นดินควรได้รับความชุ่มชื้นและวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ

คุณหอมแดงตั้งลึกแค่ไหน?

เนื่องจาก alliums เหล่านี้มีระบบรูทสั้นคำถามต่อไปที่เกี่ยวกับความลึกของรูทนั้นสำคัญมาก ปลูกหอมแดงห่างกัน 6-8 นิ้วและลึก 1 นิ้ว หอมแดงทั้งแบบกลมและแบบฝรั่งเศสจะผลิตหลอดไฟขนาด 1-2 นิ้ว (2.5-5 ซม.) และควรเลี้ยงด้วยปุ๋ยขนาด 5-5-5 ปอนด์ต่อน้ำหนัก 1 ปอนด์ (.5 กก.) ต่อ 10 ฟุต (3 เมตร) แถว) หากอุณหภูมิในภูมิภาคของคุณลดลงต่ำกว่า 0 F. (-18 C) ให้ปกคลุมหอมแดงที่ร่วงหล่นหลังจากการแช่แข็งครั้งแรกด้วยหญ้าแห้งหรือฟาง 6 นิ้ว (15 ซม.)

ลบคลุมด้วยหญ้าในฤดูใบไม้ผลิเมื่อการเจริญเติบโตใหม่ปรากฏขึ้นและการแต่งกายด้านข้างด้วยปุ๋ยอัตราส่วน 1-2-1 ในจำนวน 1 ถ้วยต่อแถว 10 ฟุต (3 เมตร)

วิธีและเวลาเก็บเกี่ยวชุดหอมแดง

หน่ออ่อนของชุดหอมแดงสามารถเก็บเกี่ยวเป็นหัวหอมสีเขียวเมื่อมีเส้นผ่านศูนย์กลาง. นิ้ว (.5 ซม.) หรือเมื่อยอดหัวตายโดยธรรมชาติและสีน้ำตาลสำหรับหอมแดงที่สุกมากขึ้น หากคุณตัดสินใจที่จะรอให้ลดเวลาในการรดน้ำสักสองสามสัปดาห์ก่อนที่จะอนุญาตให้หลอดไฟสร้างเกราะป้องกัน

หลังการเก็บเกี่ยวให้แยกหลอดไฟและทำให้แห้งในที่อบอุ่น (80 F./27 C) ซึ่งมีอากาศถ่ายเทได้ดีเป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์เพื่อให้พวกมันหายขาด จากนั้นเช่นเดียวกับกระเทียมถักเปียท็อปส์ซูแห้งกันหรือลั่นและเก็บไว้ในถุงอัดลมที่แขวนอยู่ในพื้นที่ที่เย็นและชื้นเหมือนห้องใต้ดินที่ไม่มีเครื่องทำความร้อน

หอมแดงมักถูกรบกวนจากศัตรูพืชหรือโรค ชุดหอมแดงที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะส่งผลให้หลอดไฟมีรสชาติที่แรงขึ้นเช่นเดียวกับความเครียดเช่นความร้อนหรือการขาดการชลประทาน การออกดอกในชุดหอมแดงมักจะเป็นตัวบ่งชี้แรงกดดันดังกล่าวและควรถูกตัดออกเพื่อให้พลังงานของพืชสามารถนำไปใช้ในการผลิตหลอดไฟได้

ประหยัดเวลาในการปลูกฝังในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิและการลงทุนครั้งแรกของคุณจะทำให้คุณมีความหอมแดงเป็นเวลาหลายปี