การดูแลมะเขือไทย - วิธีการปลูกมะเขือไทย
แน่นอนถ้าคุณเป็นมังสวิรัติคุณคุ้นเคยกับมะเขือยาวเพราะมักใช้ในสูตรอาหารแทนเนื้อสัตว์ จริง ๆ แล้วอาหารประจำภูมิภาคหลายชนิดยกย่องมะเขือยาวจากอาหารเมดิเตอร์เรเนียนไปจนถึงอาหารไทย หากคุณเป็นแฟนพันธุ์มะเขือยาวคุณอาจสงสัยว่าจะปลูกมะเขือม่วงไทยได้อย่างไร
พันธุ์มะเขือไทย
มะเขือยาวของไทยมีหน้าตาเป็นอย่างไร? มะเขือยาวพันธุ์ไทยอาจมีสีม่วงสีขาวสีแดงหรือสีเขียวและมีขนาดเล็กกว่าพันธุ์มะเขือยาวอื่น ๆ มีถิ่นกำเนิดในประเทศไทยมะเขือยาวเหล่านี้มีตั้งแต่พันธุ์สีเขียวกลมไปจนถึงเรียวยาวมะเขือยาวสีเหลืองไทยหรือมะเขือยาวสีขาวของไทย
มะเขือยาวของไทยเจริญเติบโตได้ดีในภูมิอากาศเขตร้อนและมีผิวที่นุ่มนวลและรสชาติที่ละเอียดอ่อน จากหลากหลายพันธุ์มะเขือยาวสีเขียวของไทยเป็นที่นิยมมากที่สุดและพบมากที่สุดในตลาดเอเชียชนิดพิเศษ ผลไม้เล็ก ๆ เหล่านี้มีขนาดเท่าลูกกอล์ฟและมีค่าสำหรับใช้ในแกงไทย
วิธีปลูกมะเขือเปราะไทย
ดังที่กล่าวมาแล้วการปลูกมะเขือยาวของไทยควรเกิดขึ้นในพื้นที่ที่มีฤดูฝนยาวนาน ต้นกล้ามะเขือยาวของไทยควรปลูกห่างกัน 2 ฟุตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ยกที่มีค่า pH ของดินอยู่ระหว่าง 5.5 และ 6.5
คลุมต้นกล้าตอนกลางคืนเพื่อป้องกันพวกมันหากมีอากาศหนาวจัดเนื่องจากพืชเขตร้อนเหล่านี้ไม่เหมาะกับอุณหภูมิกลางคืนที่ต่ำกว่า 53 F. (12 องศาเซลเซียส) เมื่อปลูกมะเขือไทยให้พืชชื้นเสมอ อย่าปล่อยให้ดินแห้ง
มะเขือยาวของไทยเจริญเติบโตได้ดีกับแครอทดอกดาวเรืองและมินต์ แต่ไม่ดีเมื่อจับคู่กับถั่วข้าวโพดผักชีฝรั่งบรอกโคลีและกะหล่ำดอก
การดูแลมะเขือยาวไทย
- ก่อนที่จะมีชุดผลไม้พืชจะแบกดอกสีม่วงหรือสีขาว บางครั้งดอกไม้จะเก็บเกี่ยวและใช้ในผักเย็นหรือจานก๋วยเตี๋ยว
- เมื่อผลไม้ได้รับการตั้งค่าเมื่อดูแลมะเขือยาวของคุณคุณสามารถบีบกลับมาสักสองสามใบได้
- ผสมพันธุ์พืชด้วยอาหาร¼ถ้วยกระจายที่ฐานของพืชทุกสามสัปดาห์
มะเขือยาวไทยใช้
ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้มะเขือม่วง, ไทยหรืออื่น ๆ มักจะใช้ในอาหารมังสวิรัติแทนเนื้อสัตว์ ในอาหารไทยมะเขือยาวมักใช้ในแกง, ก๋วยเตี๋ยว, ผักและข้าว
ด้วยปริมาณแคลอรี่ 40 ถ้วยต่อหนึ่งมะเขือยาวทำให้ผักแคลอรี่ต่ำสำหรับผู้ดูน้ำหนัก พวกเขาเป็นย่างที่ดีผัดผัดดองหรือทำรวมกับมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทาฮินีและผักชีฝรั่งสดเสิร์ฟปลา
มะเขือยาวของไทยนั้นไม่แข็งนัก หากคุณมีผลไม้เหลือใช้ให้ลองนำไปดองหรือแช่แข็งในจานหม้อปรุงอาหารเพื่อใช้ในอนาคต
แสดงความคิดเห็นของคุณ