ส้ม Harvesting: เรียนรู้เวลาและวิธีการเลือกส้ม

ส้มถอนออกจากต้นไม้ได้ง่าย เคล็ดลับคือการรู้ว่าจะเก็บเกี่ยวส้มเมื่อใด หากคุณเคยซื้อส้มจากพ่อค้าของชำในพื้นที่คุณทราบดีว่าสีส้มสม่ำเสมอไม่จำเป็นต้องเป็นตัวบ่งชี้ถึงส้มที่อร่อยและฉ่ำ ผลไม้บางครั้งก็ย้อมซึ่งทำให้สิ่งต่าง ๆ สับสน ใช้กฏเดียวกันนี้เมื่อเก็บเกี่ยวส้ม สีไม่ได้เป็นปัจจัยกำหนดเสมอไป

เมื่อถึงการเก็บเกี่ยวส้ม

เวลาสำหรับการเก็บเกี่ยวส้มแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย การเก็บส้มอาจเกิดขึ้นได้ทุกเวลาตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคมถึงปลายเดือนธันวาคมหรือมกราคม การรู้ว่าส้มหลากหลายชนิดต้องพิจารณาเวลาที่เหมาะสมในการเลือกส้ม

เพื่อให้เจาะจงยิ่งขึ้นเคล็ดลับเหล่านี้ควรช่วย:

• ส้มสะดือพร้อมเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงมิถุนายน
• ส้มวาเลนเซียพร้อมในเดือนมีนาคมถึงตุลาคม
• Cara Cara ส้มสุกในเดือนธันวาคมถึงพฤษภาคม
• ส้ม Clementine พร้อมแล้วในเดือนตุลาคมเช่นเดียวกับ Satsuma จนถึงเดือนธันวาคมหรือมกราคม
• ส้มหวานสับปะรดพร้อมเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์

อย่างที่คุณเห็นการกำหนดประเภทของส้มที่คุณให้คำแนะนำเกี่ยวกับเวลาที่ผลไม้พร้อม โดยทั่วไปการเก็บเกี่ยวส้มส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นระหว่างปลายเดือนกันยายนและต่อไปจนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ

วิธีการเก็บเกี่ยวส้ม

รู้วิธีการเลือกส้มที่สุกสามารถหากิน สีดังกล่าวไม่ได้เป็นตัวบ่งชี้ถึงความสุกของส้มเสมอไป ที่กล่าวมาคุณไม่ต้องการเลือกผลไม้สีเขียว ในหลายกรณีผลสุกจะลดลงจากต้นไม้ ตรวจสอบผลไม้เพื่อหาเชื้อราราหรือสิว เลือกส้มเพื่อเก็บเกี่ยวที่มีกลิ่นหอมหวานสดและมีรสเปรี้ยวไม่ใช่รา วิธีที่ดีที่สุดในการตรวจสอบเพื่อดูว่าต้นส้มพร้อมที่จะเลือกคือการลิ้มรสผลไม้หนึ่งหรือสองก่อนที่คุณจะเก็บเกี่ยวทั้งต้น จำไว้ว่าส้มไม่ได้ทำให้สุกทันทีเมื่อถูกนำออกจากต้นไม้

ในการเก็บเกี่ยวส้มของคุณเพียงจับผลสุกในมือของคุณและค่อยๆบิดมันจนลำต้นแยกออกจากต้นไม้ หากผลไม้สูงเกินไปให้ใช้บันไดปีนขึ้นไปให้ไกลที่สุดเท่าที่จะทำได้และเขย่ากิ่งเพื่อคลายผลไม้ หวังว่าผลไม้จะตกลงสู่พื้นดินเหมือนมานาส้มจากสวรรค์

หากผิวหนังของส้มของคุณมักจะผอมมากและฉีกขาดง่ายควรใช้กรรไกรตัดเพื่อตัดลำต้น ส้มบางพันธุ์ทำได้ดีเพียงแค่ทิ้งผลสุกบนต้นไม้นานสองสามเดือนแทนที่จะเก็บเกี่ยวทั้งต้นในคราวเดียว เป็นวิธีการเก็บรักษาที่ยอดเยี่ยมและผลไม้มักจะหวาน

ไปข้างหน้าและรวบรวมผลไม้ที่หล่นจากต้นไม้มาที่พื้น ตรวจสอบมันสำหรับผิวที่แตก ทิ้งสิ่งใดก็ตามที่มีแผลเปิด แต่ส่วนที่เหลือควรจะสบายดีที่จะกิน

และนั่นก็คือวิธีการเลือกส้ม