Parsley Root คืออะไร: เคล็ดลับในการปลูก Parsley Root

รากผักชีฝรั่ง (เปโตรลีนัมกรอบ) หรือที่รู้จักกันในชื่อผักชีฝรั่งดัตช์ผักชีฝรั่งฮัมบูร์กและผักชีฝรั่งที่หยั่งรากไม่ควรสับสนกับผักชีฝรั่งใบที่เกี่ยวข้อง หากคุณปลูกผักชีฝรั่งหรือหยิกผักชีฝรั่งคาดหวังว่ารากที่กินได้ขนาดใหญ่คุณจะผิดหวัง อย่างไรก็ตามหากคุณปลูกรากผักชีฝรั่งคุณจะได้รับรากผักชีฝรั่งขนาดใหญ่เช่นเดียวกับผักใบเขียวที่สามารถเก็บเกี่ยวและปลูกได้ตลอดฤดูร้อน อ่านต่อไปเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปลูกรากผักชีฝรั่ง

Parsley Root คืออะไร

แม้ว่ารากของมันจะแยกมันออกจากกัน แต่ผักชีฝรั่งก็เป็นผักชีฝรั่งหลากหลายชนิด ผักชีฝรั่งเป็นสมาชิกของตระกูลแครอทซึ่งใช้อธิบายการปรากฏตัวของมันได้นาน แม้ว่ารากของมันอาจถูกเข้าใจผิดว่าเป็นหัวผักกาดหรือแครอทขาว แต่รสชาติของมันก็คล้ายกับขึ้นฉ่ายมากที่สุด เนื้อของมันจะแห้งเหมือนพาร์สนิปอย่างไรก็ตามมันสามารถปรุงได้เหมือนกัน

ใบนั้นกว้างกว่าและรุนแรงกว่าผักชีฝรั่งสมุนไพรและรสชาติของมันแข็งแรงกว่าและขมกว่าเล็กน้อย เหมาะสำหรับปรุงแต่งหรือเป็นสมุนไพรเมื่อคุณต้องการรสชาติที่เข้มข้น

วิธีการปลูกรากผักชีฝรั่ง

พืชผักชีฝรั่งสามารถปลูกได้จากเมล็ด รากต้องการฤดูการเจริญเติบโตที่ยาวนานในการพัฒนาดังนั้นเริ่มต้นพวกมันในร่ม 5-6 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายหากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่ยากลำบาก การงอกอาจใช้เวลานานถึง 3 สัปดาห์ดังนั้นควรแช่เมล็ดไว้ในน้ำอุ่น 12 ชั่วโมงก่อนเพื่อช่วย

เมื่อพืชผักชีฝรั่งของคุณมีความสูง 3 นิ้ว (7.5 ซม.) ให้แข็งนอกบ้านแล้วปลูกถ่ายเมื่อความเสี่ยงจากน้ำค้างแข็งได้ผ่านไปแล้ว ในพื้นที่ที่ร้อนจัดโดยไม่มีน้ำค้างแข็งให้ปลูกพืชผักชีฝรั่งในช่วงฤดูหนาวในฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ

การปลูกพืชผักชีฝรั่งเช่นดินร่วนอุดมและการรดน้ำบ่อยๆ พวกเขายังสามารถปลูกในภาชนะบรรจุที่พวกเขาอยู่ลึกพอที่จะรองรับรากยาว

การเก็บเกี่ยวรากผักชีฝรั่งเกิดขึ้นในขั้นตอน หากคุณอยู่หลังใบไม้ให้ตัดก้านใบด้านนอกออกที่ระดับพื้นดินเพื่อกระตุ้นการเติบโตใหม่ ออกจากก้านด้านในเสมอ

ในตอนท้ายของฤดูปลูกขุดทั้งต้นและแยกก้านออกจากราก เก็บรากในทรายชื้นหรือพีทแล้วแช่แข็งหรือตากให้แห้ง