ต้นไม้พิสตาชิโอเก็บเกี่ยว: เมื่อใดและอย่างไรที่จะเก็บเกี่ยวเมล็ดพิสตาชิโอ

ต้นพิสตาชิโอเติบโตได้ดีในฤดูร้อนและฤดูร้อนที่ค่อนข้างเย็น Pistachios เป็นของพืชตระกูล Anacardiaceae ซึ่งมีพืชที่คุ้นเคยหลายชนิดเช่นมะม่วงมะม่วงหิมพานต์ต้นควัน Sumac และ - เชื่อหรือไม่ - ต้นโอ๊กพิษ หากคุณสงสัยว่าจะเก็บเกี่ยวเมล็ดถั่วพิสตาชิโอได้อย่างไรมันก็ไม่ยาก อ่านต่อไปเพื่อหาข้อมูล.

พิสตาชิโอเติบโตอย่างไร

เมล็ดถั่วพิสตาชิโอที่เราซื้อในร้านขายของชำมีเปลือกแข็ง แต่เราไม่เคยเห็นเปลือกนอกซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อ Epicarp ยึดติดกับเปลือกด้านในจนกระทั่งพิสตาชิโอสุกงอมจากนั้นจะถูกลบออก

เมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยวถั่วพิสตาชิโอ

พิสตาชิโอพัฒนาในช่วงต้นฤดูร้อนและสุกในปลายเดือนสิงหาคมหรือกันยายนเกือบทุกแห่งในโลกยกเว้นออสเตรเลีย ในกรณีนี้การเก็บเกี่ยวพิสตาชิโอมักจะเกิดขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์

มันง่ายที่จะบอกเมื่อฤดูเก็บเกี่ยวของพิสตาชิโอใกล้เข้ามาเพราะตัวเรือสูญเสียสีเขียวและใช้โทนสีแดงเหลือง เมื่อถั่วสุกเต็มที่ epicarp จะเปลี่ยนเป็นสีแดงและเริ่มแยกออกจากเปลือกชั้นในเมื่อถั่วที่พัฒนาขึ้นขยายตัว ถึงจุดนี้ epicarp นั้นสามารถถอดออกจากเปลือกด้านในได้ง่ายโดยบีบนิ้วระหว่างนิ้วของคุณ

การเก็บเกี่ยวต้นไม้พิสตาชิโอ

การเก็บเกี่ยวต้นพิสตาชิโอนั้นเป็นเรื่องง่ายเพราะธรรมชาติของแม่ทำงานส่วนใหญ่ เพียงกระจายผ้าใบขนาดใหญ่ใต้ต้นไม้เพื่อให้ถั่วสุกไม่ได้รับอันตรายจากการตกลงมาในดิน นักทำสวนพิสตาชิโอใช้“ เครื่องเขย่า” เชิงกลเพื่อคลายถั่ว แต่คุณสามารถขับออกด้วยการเคาะกิ่งไม้ด้วยเสาที่แข็งแรงหรือตะลุมพุกยาง

เมื่อมาถึงจุดนี้การเก็บเกี่ยวพิสตาชิโอเป็นเพียงเรื่องของการรวบรวมถั่วลดลง เพื่อรักษารสชาติและคุณภาพเอา epicarp ภายใน 24 ชั่วโมงของการเก็บเกี่ยว