ทะเลทรายอาหารคืออะไร: ข้อมูลเกี่ยวกับทะเลทรายในอเมริกา

ฉันอาศัยอยู่ในเมืองที่มีชีวิตชีวาทางเศรษฐกิจ การอาศัยอยู่ที่นี่มีราคาแพงและไม่ใช่ทุกคนที่จะมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี แม้จะมีความมั่งคั่งโอ่อ่าที่จัดแสดงทั่วเมืองของฉันมีหลายพื้นที่ของคนจนในเมืองที่เรียกว่าทะเลทรายอาหารเมื่อเร็ว ๆ นี้ ทะเลทรายอาหารในอเมริกาคืออะไร? สาเหตุของอาหารทะเลทรายมีอะไรบ้าง บทความต่อไปนี้มีข้อมูลเกี่ยวกับทะเลทรายสาเหตุและวิธีแก้ปัญหาทะเลทรายอาหาร

ทะเลทรายอาหารคืออะไร

รัฐบาลสหรัฐอเมริกากำหนดทะเลทรายอาหารว่า "การสำรวจสำมะโนประชากรของผู้มีรายได้น้อยซึ่งเป็นจำนวนมากหรือส่วนแบ่งของประชาชนสามารถเข้าถึงซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายของชำขนาดใหญ่"

คุณมีคุณสมบัติเป็นรายได้ต่ำได้อย่างไร คุณจะต้องปฏิบัติตามกรมธนารักษ์ตลาดเครดิตภาษี (NMTC) ใหม่จึงจะมีสิทธิ์ เพื่อให้มีคุณสมบัติเป็นทะเลทรายอาหาร 33% ของประชากร (หรืออย่างน้อย 500 คน) ในบริเวณนี้จะต้องเข้าถึงซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายของชำในระดับต่ำเช่น Safeway หรือ Whole Foods

ข้อมูลทะเลทรายอาหารเพิ่มเติม

การสำรวจสำมะโนประชากรของผู้มีรายได้น้อยเป็นอย่างไร?

• การสำรวจสำมะโนประชากรใด ๆ ที่อัตราความยากจนอย่างน้อย 20%
• ในพื้นที่ชนบทที่รายได้ของครอบครัวมีค่ามัธยฐานไม่เกินร้อยละ 80 ของรายได้ของครอบครัวโดยเฉลี่ย
• ภายในเมืองรายได้ของครอบครัวมัธยฐานจะไม่เกิน 80% ของรายได้ของครอบครัวที่มีรายได้ปานกลางหรือจากรายได้ของครอบครัวในเมือง

“ การเข้าถึงต่ำ” กับคนขายของชำหรือซุปเปอร์มาร์เก็ตที่มีสุขภาพดีหมายความว่าตลาดอยู่ห่างออกไปหนึ่งไมล์ในเขตเมืองและห่างออกไป 10 ไมล์ในเขตชนบท มันซับซ้อนกว่านี้นิดหน่อย แต่ฉันเชื่อว่าคุณจะได้รับส่วนสำคัญ โดยพื้นฐานแล้วเรากำลังทำเรื่องคนที่ไม่สามารถเข้าถึงตัวเลือกอาหารเพื่อสุขภาพในระยะที่เดินถึงได้

ด้วยการกินอาหารที่มีอยู่ในสหรัฐฯเราจะพูดถึงอาหารในอเมริกาได้อย่างไร?

สาเหตุของการเกิดอาหาร

ของหวานมีหลายปัจจัยด้วยกัน พวกเขามักจะอยู่ในพื้นที่ที่มีรายได้น้อยซึ่งผู้คนมักจะไม่ได้เป็นเจ้าของรถ ในขณะที่ระบบขนส่งสาธารณะสามารถช่วยเหลือผู้คนเหล่านี้ได้ในบางกรณี แต่บ่อยครั้งที่ภาวะเศรษฐกิจตกต่ำทำให้ร้านขายของชำออกจากเมืองและนอกเมือง ร้านค้าในเขตชานเมืองมักจะห่างไกลจากบุคคลพวกเขาอาจต้องใช้เวลาส่วนใหญ่ในการเดินทางไปและกลับจากร้านขายของชำไม่ต้องพูดถึงงานนำของจากร้านขายของชำกลับบ้านจากป้ายรถเมล์หรือรถไฟใต้ดิน

ประการที่สองทะเลทรายอาหารเป็นเศรษฐกิจและสังคมหมายถึงพวกเขาเกิดขึ้นในชุมชนของสีรวมกับรายได้ต่ำ รายได้ที่ใช้แล้วทิ้งน้อยกว่าเมื่อรวมกับการขาดการขนส่งมักนำไปสู่การซื้ออาหารจานด่วนและอาหารแปรรูปที่ร้านมุม สิ่งนี้นำไปสู่การเพิ่มขึ้นของโรคหัวใจอุบัติการณ์ของโรคอ้วนและโรคเบาหวานที่สูงขึ้น

โซลูชั่นอาหารทะเลทราย

ผู้คนราว 23.5 ล้านคนอาศัยอยู่ในทะเลทราย! เป็นปัญหาใหญ่ที่รัฐบาลสหรัฐอเมริกากำลังดำเนินการเพื่อลดทะเลทรายและเพิ่มการเข้าถึงอาหารเพื่อสุขภาพ สุภาพสตรีหมายเลขหนึ่งมิเชลโอบามาเป็นผู้นำด้วยการรณรงค์“ ย้ายของ” ซึ่งมีเป้าหมายคือการกำจัดของหวานในปี 2560 ด้วยเป้าหมายนี้สหรัฐฯได้บริจาคเงิน 400 ล้านดอลลาร์เพื่อจัดแบ่งภาษีให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตที่เปิดขายของหวาน หลายเมืองกำลังทำงานเพื่อแก้ไขปัญหาทะเลทรายอาหาร

ความรู้คือพลัง. การให้ความรู้แก่ผู้ที่อยู่ในชุมชนหรือบริเวณทางเดินอาหารในทะเลทรายสามารถช่วยให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเช่นการปลูกอาหารของตนเองและการทำงานกับร้านสะดวกซื้อในท้องถิ่นเพื่อขายทางเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพ การรับรู้ของประชาชนเกี่ยวกับทะเลทรายอาหารสามารถนำไปสู่วาทกรรมที่มีสุขภาพดีและอาจนำไปสู่ความคิดเกี่ยวกับวิธีการยุติของหวานในอเมริกาตลอดไป ไม่มีใครควรหิวและทุกคนควรเข้าถึงแหล่งอาหารเพื่อสุขภาพ