การดูแลพืชโมโลเกีย: เคล็ดลับในการปลูกและเก็บเกี่ยวผักโขมอียิปต์

โมโลเฮีย (Corchorus olitorius) มีหลายชื่อรวมถึงปอกระเจาปอกระเจาชาวยิวและผักขมอียิปต์ มีถิ่นกำเนิดในตะวันออกกลางมันเป็นสีเขียวที่อร่อยกินได้ซึ่งเติบโตได้อย่างรวดเร็วและน่าเชื่อถือและสามารถตัดซ้ำแล้วซ้ำอีกตลอดฤดูปลูก อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการดูแลและปลูกพืชโมโลเฮีย

การเพาะปลูกโมโลเฮีย

ผักโขมอียิปต์คืออะไร มันเป็นพืชที่มีประวัติยาวนานและการปลูกต้นโมโลเฮียกลับไปสู่ยุคของฟาโรห์ วันนี้มันยังคงเป็นหนึ่งในผักยอดนิยมในการปรุงอาหารอียิปต์

มันโตเร็วมากมักจะพร้อมเก็บเกี่ยวประมาณ 60 วันหลังปลูก หากไม่ได้เจียระไนก็สามารถสูงได้ถึง 6 ฟุต มันชอบอากาศร้อนและผลิตผักใบเขียวตลอดฤดูร้อน เมื่ออุณหภูมิเริ่มลดลงในฤดูใบไม้ร่วงการผลิตใบจะช้าลงและพืชโบลต์ผลิตดอกไม้เล็ก ๆ สีเหลืองสดใส จากนั้นดอกไม้จะถูกแทนที่ด้วยฝักที่ยาวและบางซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อพวกเขาแห้งและมีสีน้ำตาลบนลำต้น

การปลูกพืชผักขมของอียิปต์

การปลูกผักขมของชาวอียิปต์นั้นค่อนข้างง่าย เมล็ดสามารถหว่านลงบนพื้นโดยตรงในฤดูใบไม้ผลิหลังจากที่มีโอกาสเกิดน้ำค้างแข็งทั้งหมดหรือเริ่มขึ้นในอาคารประมาณ 6 สัปดาห์ก่อนที่จะแข็งตัวเฉลี่ย

พืชเหล่านี้ต้องการแสงแดดที่เต็มไปด้วยน้ำปริมาณมากและดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดี ผักโขมอียิปต์เติบโตออกมาเป็นรูปร่างไม้พุ่มดังนั้นอย่าวางพืชของคุณชิดกันเกินไป

การเก็บเกี่ยวผักขมอียิปต์เป็นเรื่องง่ายและคุ้มค่า หลังจากที่พืชมีความสูงประมาณสองฟุตคุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้โดยการตัดยอด 6 นิ้วขึ้นไป เหล่านี้เป็นส่วนที่อ่อนโยนที่สุดและจะถูกแทนที่อย่างรวดเร็ว คุณสามารถเก็บเกี่ยวจากพืชของคุณเช่นนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกในช่วงฤดูร้อน

หรือคุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชทั้งหมดได้เมื่อพวกมันยังอ่อนและอ่อนโยน หากคุณปลูกเมล็ดพันธุ์รอบใหม่ทุกสองหรือสามสัปดาห์คุณจะมีอุปทานพืชใหม่สม่ำเสมอ