การเก็บเกี่ยว Juneberries: วิธีการและเวลาในการเลือก Juneberries

Juneberries หรือที่เรียกว่า serviceberries เป็นประเภทของต้นไม้และพุ่มไม้ที่ผลิตผลเบอร์รี่ที่กินได้มากมาย มีต้นไม้ที่สามารถพบได้ทั่วทั้งสหรัฐอเมริกาและแคนาดา แต่คุณจะทำอย่างไรกับผลไม้เหล่านั้นทั้งหมด? อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีและเวลาในการเก็บเกี่ยว juneberries และวิธีใช้ juneberries ในครัว

เมื่อเลือก Juneberries

มีเงื่อนงำลับในการเก็บเกี่ยวเดือนมิถุนายน คุณเคยเห็นมัน? Juneberries มักจะพร้อมที่จะเลือกรอบ - คุณจะไม่ทราบ - มิถุนายน (หรือกรกฎาคม) ที่นี่ในสหรัฐอเมริกาแน่นอนพืชมีช่วงกว้างมาก (ทั่วอเมริกาเหนือ) ดังนั้นเวลาที่แน่นอนสำหรับการเก็บเกี่ยว juneberries แตกต่างกันบ้าง

ตามกฎแล้วพืชจะออกดอกในต้นฤดูใบไม้ผลิ ผลไม้ควรพร้อมที่จะเลือก 45 ถึง 60 วันหลังจากนั้น ผลเบอร์รี่สุกเป็นสีม่วงเข้มและมีลักษณะเหมือนบลูเบอร์รี่ เมื่อสุกผลไม้จะอ่อนและหวาน

โปรดจำไว้ว่านกก็ชอบกินผลไม้จำพวกสตอเบอรี่ด้วยเช่นกันดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การวางอวนหรือกรงไว้เหนือพุ่มไม้หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวผล

วิธีใช้ Juneberries

ผลไม้จำพวกเบอรี่เป็นที่นิยมรับประทานสด สามารถทำเป็นเยลลี่แยมพายและไวน์ได้ หากเลือกเมื่อสุกเล็กน้อยจะมีความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นซึ่งแปลได้ดีเป็นพายและเก็บรักษา นอกจากนี้ยังมีปริมาณวิตามินซีที่สูงขึ้น

หากคุณวางแผนที่จะกินผลเบอร์รี่ธรรมดาหรือบีบให้เป็นน้ำผลไม้หรือไวน์อย่างไรก็ตามวิธีที่ดีที่สุดคือให้พวกเขาสุกเต็มที่ (สีน้ำเงินเข้มถึงสีม่วงและอ่อนนุ่มเล็กน้อย) ก่อนที่จะหยิบมัน