Baby Bok Choy คืออะไร: Bok Choy เทียบกับ Baby Bok Choy

บกโชยBrassica Rapa) รู้จักกันในชื่อ pak choi, pak choy หรือ bok choi เป็นสารอาหารที่อุดมไปด้วยสีเขียวเอเชียที่ใช้กันมากที่สุดในการผัด แต่สิ่งที่เป็น bok choy? Bok Choy และ Bok Choy เหมือนกันหรือไม่? มีวิธีต่าง ๆ ในการใช้ Bok Choy เทียบกับ Baby Bok Choy หรือไม่? อ่านต่อไปเพื่อหาข้อมูลเกี่ยวกับการเติบโตของ Bok Choy และข้อมูลอื่น ๆ ของ Bok Choy

Baby Bok Choy คืออะไร

ผักฤดูหนาวลูกชิ้นมากมีขนาดเล็กกว่าหัวผักกาดที่มีความสูงประมาณครึ่งหนึ่งของโชยบกขนาดมาตรฐาน ความหลากหลายของ Bok Choy นั้นสามารถเติบโตได้เหมือน Baby Bok Choy แต่บางชนิดเช่น "เซี่ยงไฮ้" นั้นได้รับการอบรมมาโดยเฉพาะเพื่อเก็บเกี่ยวที่ความสูงจิ๋วเพื่อความหวานสูงสุด

Bok Choy กับพืช Bok Choy

ดังนั้นใช่บกและทารกทารกบกเป็นเหมือนกัน ความแตกต่างที่แท้จริงคือในใบเล็กและแม้กระทั่งก่อนหน้าการเก็บเกี่ยวใบอ่อนเหล่านี้ เนื่องจากใบมีขนาดเล็กและนุ่มนวลพวกเขามีรสชาติที่หวานกว่าใบโชกขนาดเต็มและสามารถใช้แทนผักใบเขียวอื่น ๆ ในสลัด Chok Bok ขนาดมาตรฐานมีแนวโน้มที่จะมีมัสตาร์ดมากกว่านี้

ทั้งขนาดเต็มและโช๊คบ๊อกซ์ทารกมีแคลอรี่ต่ำหนุนเต็มไปด้วยวิตามิน A และ C และอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์

ข้อมูลการเจริญเติบโต Bok Choy

Chok ทั้งสองประเภทเป็นเกษตรกรที่เติบโตอย่างรวดเร็วโดยมีทารกอายุประมาณ 40 วันและขนาดเต็มขนาด Choy ในประมาณ 50 มันเติบโตได้ดีที่สุดในวันที่อากาศหนาวเย็นสั้นลงและต้นฤดูใบไม้ผลิ

เตรียมพื้นที่ที่มีแดดในสวนเพื่อปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง งานปุ๋ยหมักขนาด 1 นิ้ว (2.5 ซม.) ลงในดิน 6 นิ้ว (15 ซม.) ทำให้ดินเรียบด้วยคราดสวน

หว่านเมล็ดโดยตรงห่างกัน 2 นิ้ว (5 ซม.) และลึก¼นิ้ว (.6 ซม.) รดน้ำเมล็ดด้วยและเก็บในที่ชื้น

ต้นกล้าควรปรากฏในประมาณหนึ่งสัปดาห์และควรมีความบางระหว่าง 4-6 นิ้ว (10-15 ซม.) ห่างกันเมื่อสูงเพียงไม่กี่นิ้ว (7.5 ซม.)

ผสมพันธุ์กับบก Bok Choy 3 สัปดาห์หลังจากหยอดเมล็ด รักษาพื้นที่ปลูกอย่างต่อเนื่องชุ่มชื้นและปราศจากวัชพืช

โชยโบ๊กพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อความสูงประมาณ 6 นิ้ว (15 ซม.) ตัดหัวทั้งหมดให้สูงกว่าระดับดินเพื่อหาพันธุ์แคระหรือพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่เอาใบด้านนอกออกและปล่อยให้ส่วนที่เหลือของพืชเจริญเติบโต