น้ำมันงา DIY - วิธีการสกัดน้ำมันงาจากเมล็ด

สำหรับผู้ปลูกหลายคนการเพิ่มพืชใหม่และน่าสนใจเป็นส่วนที่น่าตื่นเต้นที่สุดอย่างหนึ่งของการทำสวน ไม่ว่าจะเป็นการขยายความหลากหลายในสวนครัวหรือค้นหาการพึ่งพาตนเองอย่างสมบูรณ์การเติมน้ำมันพืชเป็นงานที่ท้าทาย ในขณะที่น้ำมันบางตัวต้องการอุปกรณ์พิเศษสำหรับการสกัดน้ำมันเหล่านี้เช่นงาสามารถสกัดได้จากเมล็ดด้วยวิธีที่ทำได้ง่ายที่บ้าน

น้ำมันเมล็ดงามีการใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในการปรุงอาหารรวมถึงในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวและเครื่องสำอาง อ่านต่อไปสำหรับเคล็ดลับในการทำน้ำมันงา

วิธีการสกัดน้ำมันงา

การสกัดน้ำมันงานั้นไม่ยากเลยและสามารถทำได้เองที่บ้าน สิ่งที่คุณต้องมีก็คือเมล็ดงาและหากคุณพายเรือในสวนของคุณอยู่แล้วมันจะยิ่งง่ายขึ้น

ขนมปังงาในเตาอบ ซึ่งสามารถทำได้ในกระทะบนเตาตั้งพื้นหรือในเตาอบ ในการปิ้งขนมปังในเตาอบให้วางเมล็ดบนถาดอบและวางลงในเตาอบที่มีอุณหภูมิสูงที่ 180 F. (82 C) เป็นเวลา 10 นาที หลังจากห้านาทีแรกให้กวนเมล็ดอย่างระมัดระวัง เมล็ดปิ้งจะกลายเป็นสีน้ำตาลเข้มเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมเล็กน้อย

เอาเมล็ดงาออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น ใส่งาคั่วป่น¼ถ้วยและน้ำมันทานตะวัน 1 ถ้วยลงในพิมพ์ วางกระทะบนเตาตั้งไฟและอุ่นไฟประมาณ 2 นาที หากวางแผนที่จะปรุงอาหารด้วยน้ำมันเหล่านี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้เป็นเกรดอาหารและปลอดภัยต่อการบริโภค

หลังจากให้ความร้อนส่วนผสมเพิ่มลงในเครื่องปั่น ผสมผสานจนเข้ากันดี ส่วนผสมควรวางแบบหลวม ๆ อนุญาตให้ส่วนผสมที่สูงชันเป็นเวลาสองชั่วโมง

หลังจากผ่านไปสองชั่วโมงให้กรองส่วนผสมด้วยผ้าขาวสะอาด วางส่วนผสมที่ทำให้เครียดลงในภาชนะบรรจุสุญญากาศที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเก็บในตู้เย็นเพื่อการใช้งานทันที