ข้อมูลมะเขือปิงตุง - วิธีการปลูกมะเขือปิงตุง

ในภูมิภาคพื้นเมืองของเอเชียมะเขือมีการเพาะปลูกและเพาะพันธุ์มานานหลายศตวรรษ สิ่งนี้ส่งผลให้มีประเภทและมะเขือที่แตกต่างกันออกไป ขณะนี้สามารถใช้ได้ทั่วโลกในทุกรูปทรงและขนาดรวมถึงสี บางคนอาจผลิตมะเขือม่วงคลาสสิกที่มีขนาดใหญ่และสว่างขึ้น บางคนอาจผลิตผลไม้สีขาวรูปไข่ขนาดเล็กที่ดูเหมือนไข่จริงๆ บางคนชอบมะเขือยาว Ping Tung Long (มะเขือม่วง 'Pingtung Long') อาจผลิตผลไม้ที่เรียวยาว มาดูความหลากหลายของมะเขือม่วงพันธุ์ปิงตุง

ข้อมูลมะเขือปิงตุง

มะเขือปิงตุง (หรือที่เรียกว่าปิงตง) เป็นพืชที่สืบทอดมาจากปิงตุงไต้หวัน พืชสูง 2-4 ฟุต (.61-1.21 ม.) ผลิตผลไม้สีม่วงยาวหลายสิบคู่ ผลไม้มีขนาดยาวประมาณ 12 นิ้ว (30 ซม.) และ 2 นิ้ว (61 ซม.) ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง ผิวที่บอบบางของมันเป็นสีม่วงอ่อนซึ่งเข้มขึ้นเมื่อถึงกำหนด

ผลไม้เติบโตจากกลีบเลี้ยงสีเขียวและมีเนื้อสีขาวมุกซึ่งแห้งกว่ามะเขือยาวส่วนใหญ่ มันอธิบายว่าหวานและอ่อนโยนที่จะกินกับอ่อนไม่เคยรสขม

ในห้องครัวมะเขือเปิงตุงเหมาะสำหรับการหั่นเป็นชิ้น ๆ ขนาดเท่าคำกัดสำหรับสูตรมะเขือที่คุณชื่นชอบ เนื่องจากมีความชื้นต่ำในมะเขือเปิงตุงจึงไม่จำเป็นต้องดึงความชื้นภายในผลไม้ด้วยเกลือก่อนทอด ผิวยังคงอ่อนโยนจึงไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกมะเขือหลากหลายชนิดนี้ มะเขือยาวปิงตุงนั้นยังยอดเยี่ยมสำหรับการดองหรือใช้แทนบวบในสูตรขนมปังบวบ

วิธีการปลูกมะเขือปิงตุง

แม้ว่ามะเขือยาวของปิงตุงจะสูง แต่พืชก็แข็งแรงและเป็นพวงและไม่ค่อยต้องการการปักหลักหรือการรองรับของพืช พวกเขาสามารถทนต่อสภาพเปียกหรือแห้งและความร้อนสูง แต่มีความไวต่อความเย็นเช่นเดียวกับพันธุ์มะเขือส่วนใหญ่

ในที่เย็นอุณหภูมิเมล็ดมะเขือปิงตุงจะไม่งอกและพืชจะถูกลักษณะแคระแกรนและไม่ก่อผล มะเขือยาวปิงตุงเติบโตในสภาพแวดล้อมที่ร้อนและมีแดดจัดทำให้เป็นมะเขือที่เหมาะสำหรับการเติบโตในสภาพอากาศที่ร้อนและแห้งแล้ง

มะเขือเปิงตุงผลิตได้ดีที่สุดเมื่อได้รับฤดูที่ยาวนานและอบอุ่น ควรเริ่มต้นเมล็ดในร่มประมาณ 6-8 สัปดาห์ก่อนที่น้ำค้างแข็งของภูมิภาคของคุณจะเกิดขึ้น ในสภาพที่อบอุ่นเมล็ดควรงอกใน 7-14 วัน

ควรปลูกต้นไม้อ่อนก่อนวางในสวนหลังจากผ่านอันตรายจากน้ำค้างแข็งแล้ว เช่นเดียวกับมะเขือยาวทุกชนิดมะเขือยาวของติงตุงนั้นต้องการแสงแดดที่สมบูรณ์และดินที่อุดมสมบูรณ์

ให้อาหารพืชทุกสองสัปดาห์ด้วยปุ๋ยอินทรีย์อ่อน ๆ เช่นชาหมัก มะเขือยาว Ping Tung Long มีอายุประมาณ 60-80 วัน ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อมีความยาว 11-14 นิ้ว (28-36 ซม.) และยังคงเป็นประกาย