ข้อมูลพืช Serrano Pepper - วิธีการปลูกพืช Serrano ที่บ้าน

Send

เพดานปากของคุณหิวบางสิ่งบางอย่างเล็กน้อยกว่า spicier jalapenopepper แต่ไม่เปลี่ยนความคิดเหมือน habanero หรือไม่คุณอาจต้องการลองพริกไทย Serrano การปลูกพริกขนาดกลางที่ร้อนแรงเหล่านี้ไม่ได้ยาก นอกจากนี้พืชพริกไทย Serrano ค่อนข้างอุดมสมบูรณ์ถั่วเหลืองไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่สวนมากเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี

Serrano Peppers คืออะไร

Serrano มีต้นกำเนิดในภูเขาของเม็กซิโกเป็นหนึ่งในประเภทพริกเผ็ดที่เผ็ดร้อน ช่วงความร้อนของพวกเขาอยู่ระหว่าง 10,000 ถึง 23,000 ในมาตรวัดความร้อน SCoville สิ่งนี้ทำให้ serrano มีความร้อนประมาณสองเท่าของ jalapeno

แม้ว่าจะไม่มีที่ไหนใกล้ร้อนเท่ากับ habanero แต่ serranostill ก็บรรจุหมัดไว้ มากจนชาวสวนและผู้ปรุงอาหารในบ้านได้รับคำแนะนำให้ใช้ถุงมือแบบใช้ครั้งเดียวเมื่อหยิบหยิบจับและหั่นพริก Serrano

พริก Serrano หลายชนิดมีความยาวระหว่าง 1 ถึง 2 นิ้ว (2.5 ถึง 5 ซม.) แต่พันธุ์ที่ใหญ่กว่านั้นจะใหญ่เป็นสองเท่า พริกไทยนั้นแคบเรียวเล็กและปลายมน เมื่อเปรียบเทียบกับพริกอื่น ๆ พริก Serrano มีผิวบางซึ่งทำให้พวกมันเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับซัลซ่า พวกเขาเป็นสีเขียวเข้ม แต่ถ้าได้รับอนุญาตให้เติบโตพวกเขาสามารถทำให้เป็นสีส้มสีส้มสีเหลืองหรือสีน้ำตาล

วิธีการปลูกพริก Serrano

ในภูมิอากาศที่เย็นกว่าให้เริ่มปลูกพืชในร่ม serrano การขนส่งไปยังสวนเท่านั้นหลังจากเวลากลางคืนมีอุณหภูมิคงที่สูงกว่า 50 องศาเซลเซียส (10 องศาเซลเซียส) เนื่องจากอุณหภูมิของดินที่ต่ำสามารถทำให้เกิดการเจริญเติบโตและการพัฒนารากของพริก ขอแนะนำให้ปลูกมันในที่แดดจัด

เช่นเดียวกับพริกส่วนใหญ่พันธุ์พืช Serrano เจริญเติบโตได้ดีในดินอินทรีย์ที่ดีที่สุด หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยที่มีปริมาณไนโตรเจนสูงเพราะจะทำให้ผลผลิตออกดอกช้าลง ในสวนเว้นวรรคแต่ละต้นพริกไทย Serrano ปลูก 12 ถึง 24 นิ้ว (30 ถึง 61 ซม.) พริก Serrano ชอบดินที่เป็นกรดเล็กน้อย (5.5 to7.0) พริก Serrano เป็นมิตรกับตู้คอนเทนเนอร์ด้วย

จะทำอย่างไรกับ Serrano Peppers

พริก Serrano นั้นค่อนข้างอุดมสมบูรณ์และมันไม่เคยได้ยินมาก่อนที่จะเก็บเกี่ยวได้มากถึง 2.5 ปอนด์ (1 กิโลกรัม) ของพริกต่อต้นของ Serrano พริกไทยการเลือกว่าจะทำอย่างไรกับพริก Serrano นั้นง่ายมาก:

สด - ผิวบางบนพริก Serrano ทำให้พวกเขาเป็นส่วนผสมที่เหมาะสำหรับการปรุงรสสูตรซัลซ่าและพิโคเดอกัลโล ใช้ในอาหารไทยเม็กซิกันและอาหารตะวันตกเฉียงใต้ นำพริกสดแช่เย็นเพื่อเพิ่มอายุการเก็บ

ย่าง - เมล็ดและเอาหลอดเลือดดำออกก่อนที่จะอบเพื่อให้ความร้อน พริก Serrano คั่วที่ดีในการหมักเพื่อเพิ่มความสนุกเผ็ดกับเนื้อปลาและเต้าหู้

ดอง - เพิ่มพริก Serrano ในสูตรดองที่คุณชื่นชอบเพื่อเพิ่มความร้อน

แห้ง - ใช้เครื่องขจัดน้ำออกแดดหรือเตาอบให้แห้งเพื่อรักษาพริกไทยเซรราโน ใช้พริกแห้ง Serrano ในพริก, สตูว์และน้ำซุปเพื่อเพิ่มรสชาติและความสนุก

ตรึง - ฝานหรือสับพริกไทยสดที่มีคุณภาพสูงที่มีหรือไม่มีเมล็ดและแช่แข็งทันที พริกที่ละลายแล้วมีแนวโน้มที่จะอ่อนดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะจองพริกแช่แข็งแช่แข็งเพื่อทำอาหาร

แน่นอนถ้าคุณเป็นคนที่คลั่งไคล้พริกร้อนและกำลังเติบโตเพื่อท้าทายเพื่อนของคุณในการแข่งขันกินพริกร้อนนี่เป็นที่มา: สีของเส้นเลือดในพริกไทย Serrano สามารถบ่งบอกได้ว่าพริกชนิดนี้มีศักยภาพมากเพียงใด เส้นเลือดส้มสีเหลืองถือความร้อนมากที่สุด!