วิธีการปลูกกระเทียมและเคล็ดลับสำหรับการเก็บเกี่ยวกระเทียม

การปลูกและปลูกกระเทียมเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารในครัวของคุณ เรียกว่า "หัวหอมของอาหาร" หัวหอมสีเขียวรุ่นใหญ่เหล่านี้มีรสชาติที่เข้มข้นกว่า

หอมคืออะไร

บางทีคุณอาจสงสัยว่า“ กระเทียมหอมคืออะไร” กระเทียม (Allium ampeloprasum var porrum) เป็นสมาชิกของตระกูลหัวหอมที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับหัวหอม, กระเทียม, หอมแดงและใบไม้กระเทียม แตกต่างจากคู่ของพวกเขากระเทียมพัฒนายาวลำต้นอวบน้ำมากกว่าที่จะผลิตหลอดไฟขนาดใหญ่ ลำต้นเหล่านี้ใช้แทนหอมใหญ่ในอาหารหลายจาน

วิธีปลูกต้นกระเทียม

กระเทียมสามารถปลูกได้จากเมล็ดหรือการปลูกถ่าย เมื่อปลูกกระเทียมจากเมล็ดมักเริ่มต้นได้ง่ายกว่าในบ้านแม้ว่าพวกเขาจะคิดว่าทนความเย็นได้เพราะน้ำค้างแข็งสามารถเป็นอันตรายต่อต้นอ่อนได้ หว่านเมล็ดในกระถางแต่ละใบเพื่อให้ง่ายต่อการปลูกประมาณหกถึงแปดสัปดาห์ก่อนฤดูปลูกหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ ปลูกต้นกล้าเมื่อสูงถึงประมาณ 6 นิ้ว

สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกกระเทียมอยู่ในแสงแดดที่เต็มไปด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดี เมื่อปลูกกระเทียมในสวนให้ขุดร่องลึก (ประมาณ 4 ถึง 5 นิ้ว) แล้ววางต้นไม้ไว้ด้านในเว้นระยะห่างกันประมาณ 6 นิ้วแล้วคลุมด้วยดินปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น ให้แน่ใจว่าได้แช่น้ำกระเทียมให้ทั่วและเพิ่มชั้นคลุมด้วยหญ้าอินทรีย์

เมื่อกระเทียมเจริญเติบโตให้ใช้ดินที่ขุดขึ้นมาจากคูน้ำเพื่อค่อยๆสร้างขึ้นรอบ ๆ ลำต้นเพื่อป้องกันแสง เทคนิคนี้คล้ายกับการขึ้นฉ่ายขึ้นฉ่าย

กระเทียมต้นเก็บเกี่ยว

เมื่อพืชถึงขนาดของดินสอคุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวกระเทียม อย่าลืมเก็บกระเทียมก่อนออกดอก Leeks จะใช้ดีที่สุดทันที อย่างไรก็ตามสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารหรือแม้แต่ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติของหัวหอมอ่อน ๆ ทำไมไม่ลองพิจารณาการปลูกกระเทียมในสวนเพื่อหาอาหารทานไม่รู้จบ