การเลือกหัวผักกาด: การเก็บเกี่ยวผักกาดหอม

หัวผักกาดที่เก็บเกี่ยวได้เป็นวิธีที่ดีในการประหยัดเงินและให้แน่ใจว่าส่วนผสมหลักในสลัดของคุณมีสุขภาพที่ดีและปลอดจากสารกำจัดศัตรูพืชและโรค เรียนรู้วิธีการเก็บเกี่ยวผักกาดหอมไม่ซับซ้อน อย่างไรก็ตามต้องปฏิบัติตามตารางเวลาเพื่อให้แน่ใจว่าคุณรู้วิธีเลือกผักกาดหอมอย่างถูกต้อง

เมื่อเก็บเกี่ยวผักกาดหอม

หัวผักกาดที่เก็บเกี่ยวได้ประสบความสำเร็จขึ้นอยู่กับการปลูกในเวลาที่เหมาะสมสำหรับตำแหน่งของคุณ ผักกาดหอมเป็นพืชฤดูหนาวที่ไม่สามารถรับความร้อนสูงได้ดังนั้นการเก็บหัวผักกาดจึงประสบความสำเร็จมากที่สุดก่อนที่อุณหภูมิจะสูงขึ้นในช่วงฤดูร้อน

พันธุ์ที่ปลูกมักจะกำหนดเวลาเก็บเกี่ยวผักกาดหอมเช่นเดียวกับฤดูกาลเพาะปลูก โดยทั่วไปประมาณ 65 วันหลังปลูกคือการเก็บเกี่ยวผักกาดหอมที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงในขณะที่การเก็บเกี่ยวหัวผักกาดจากพืชฤดูหนาวจะใช้เวลาประมาณ 100 วัน บางพันธุ์สามารถปรับเปลี่ยนได้และเมื่อการเก็บเกี่ยวผักกาดหอมแตกต่างกันไปมากถึงเจ็ดวันก่อนหรือหลังเวลาที่กำหนด

อุณหภูมิในช่วงฤดูปลูกกำหนดเวลาที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวหัวผักกาด ผักกาดหอมเติบโตได้ดีที่สุดเมื่ออุณหภูมิของดินเย็น เมล็ดมักจะงอกในสองถึงแปดวันหากอุณหภูมิของดินอยู่ระหว่าง 55 และ 75 F. (13-24 C) สามารถเริ่มต้นเมล็ดในบ้านและปลูกในสวนในสามสัปดาห์ วิธีนี้สามารถใช้ได้สามสัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งโดยเฉลี่ยของคุณหากปลูกในฤดูหนาว ผักกาดหอมที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงควรมีพันธุ์ที่ทนทานต่อความเย็นจัดซึ่งให้ระยะเวลานานในการเก็บเกี่ยวผักกาด

วิธีการเก็บเกี่ยวผักกาดหอม

หัวผักกาดที่เก็บเกี่ยวได้จะทำโดยการตัดพวกมันออกจากก้านเมื่อหัวยังคงมั่นคง ใช้มีดที่คมชัดและตัดให้สะอาดใต้หัวผ่านก้าน ใบด้านนอกอาจถูกลบออกหากจำเป็น ช่วงเช้าเป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวเนื่องจากหัวจะสดใหม่ที่สุด

การเรียนรู้วิธีการเลือกผักกาดหอมโดยใช้แนวทางเหล่านี้ช่วยให้สามารถเก็บเกี่ยวผักได้อย่างสดใหม่ ผักกาดหอมพื้นบ้านที่สดใหม่อาจล้างด้วยน้ำเย็นและแช่เย็นหลังจากน้ำส่วนเกินถูกสะบัดออก อาจจำเป็นต้องซักครั้งที่สองก่อนใช้งาน